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» Clarin
Fecha: 31/12/2025 06:21
Enormes contrastes exhibió el mercado yerbatero en el mes de noviembre: mientras los despachos internos marcaron el menor volumen para ese mes al menos en la última década, las exportaciones mantuvieron el buen ritmo y se anotaron otros 4,9 millones de kilos embarcados. El dato que se desprende de las estadísticas del Instituto Nacional de la Yerba Mate es que por primera vez en la historia las ventas de yerba mate superaron los 300 millones de kilos cuando aún faltan los datos del mes de diciembre. En los primeros once meses del año los argentinos demandaron 246.923.372 kilos, casi nueve millones de kilos más que en idéntico período de 2024. Si la comparación se realiza con 2023, cuando el sector comercial realizó un stockeo preventivo ante la incertidumbre electoral, el números se tiñen de rojo, ya que el volumen comercializado por la industria alcanzó en los primeros once meses de ese año los 262.908.940 kilos. En noviembre pasado hubo un derrumbe en las ventas, ya que salieron de los molinos 17.860.938 kilos, lo cual marca una caída de 18,65% respecto a octubre. Y el porcentaje se eleva levemente si la comparación se realiza con el mes de noviembre del año pasado. En los primeros once meses del año, el consumo de yerba en nuestro país creció un 3,73 por ciento. Los despachos al mercado externo, en tanto, mantienen un buen volumen. Sólo en noviembre salieron 4.968.512 kilos para alcanzar la histórica cifra de 53.593.805 kilos en el período enero-noviembre de 2025. Un dato no menor es que en todo 2024 el mundo demandó 43.807.389 kilos de yerba mate argentina. Si se suma la demanda interna y externa, la cifra trepa a 300.517.177 kilos, un volumen nunca antes alcanzado. Si la comparación se realiza con el año pasado, el mercado demandó 6.080.487 kilos más. La cifra se reduce a 1.138.423 kilos si la comparación se realiza con 2023. Desde el sector yerbatero descartan que el incremento en las exportaciones y el consumo esté relacionado con el proceso de desregulación de la economía yerbatera que impulsó el Gobierno Nacional a fines de 2023, quitándole al Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) la posibilidad de fijar precios de referencia para la hoja verde y la yerba canchada (seca, sin molienda) en forma semestral. Sostienen que los mayores despachos son producto de la apertura de nuevos mercados por parte de las empresas y misiones comerciales del Instituto. La desregulación dejó en situación de indefensión a más de 12.000 pequeños y medianos productores de Misiones que cerraron la zafra vendiendo su producto a un precio promedio de 280 pesos por kilo de hoja verde y con plazos de pago que llegan a los 180 días. Según el INYM, el costo de producción de un kilo de hoja verde asciende a 423,99 pesos, sin margen de ganancia. Después de dos años de mantener acéfalo el Instituto, el Gobierno Nacional designó al contador público Rodrigo Martín Correa como presidente. En la primera reunión del directorio se resolvió incrementar de 25 a 32 pesos el costo de la estampilla que llevan los paquetes de yerba y sirven para financiar el funcionamiento del INYM. Sobre la firma Newsletter Clarín
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