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» Noticiasdelacalle
Fecha: 29/12/2025 11:47
Productores de miel de yateí de San Pedro y El Soberbio recibieron insumos para ampliar y potenciar su actividad Productores dedicados a la miel de yateí participaron de una jornada de entrega de insumos y plantines de árboles nativos en las localidades de San Pedro y El Soberbio. Fue en el marco del proyecto Manejo sostenible de abejas nativas sin aguijón, yateí (Tetragonisca fiebrigi), que el Instituto Misionero de Biodiversidad (IMiBio) desarrolla desde 2023. La actividad finalizó con una plantación colectiva de especies nativas y se dio como parte del cierre anual del proyecto, que a lo largo del año incluyó capacitaciones teóricas y prácticas, además de asistencia técnica vinculada a las características de la especie, su ciclo de vida y el manejo integral de la meliponicultura. Durante ese proceso, los productores recibieron formación que abarcó desde el armado de trampas y el trasiego de colmenas hasta la extracción de miel y la aplicación de buenas prácticas de manufactura para el envasado y la comercialización del producto. En esta instancia, se concretó la entrega de insumos destinados a fortalecer y ampliar la actividad, a partir de la incorporación de nuevos productores interesados en la cría de yateí. El grupo recibió 150 plantines de árboles nativos, con el objetivo de enriquecer la flora de las chacras mediante especies melíferas que favorecen la alimentación y el desarrollo de estas abejas. La jornada culminó con una plantación colectiva, reforzando el compromiso con la conservación ambiental. La comitiva del IMiBio estuvo integrada por la ingeniera en Alimentos Paula Álvarez, la ingeniera forestal Gésica Suárez y Sebastián Ledantes, quienes vienen acompañando a los productores en el manejo sostenible de la especie y en la obtención de un alimento inocuo y de calidad, orientado a generar ingresos económicos de manera sustentable. También participaron Alejandro Saint Esteven, la ingeniera forestal Violeta Álvarez y el auxiliar de vivero Alcides Ojeda. Desde la institución remarcaron que, además de contribuir a la diversificación de las producciones misioneras, las abejas nativas cumplen un rol fundamental en la producción de alimentos, ya que son responsables de la polinización, de la cual depende la generación de semillas y frutos.
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