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  • Entre Ríos, Argentina

  • Botulismo: alerta por un caso sospechoso

    » Diario Pampa

    Fecha: 26/12/2025 15:37

    Escucha esta nota EL DIARIO digital El Ministerio de Salud de la provincia, a traves de la Direccion de Epidemiologia que comanda Ana Bertone, confirmo que se encuentra en proceso de investigacion de un caso sospechoso de botulismo alimentario en una persona adulta. Como medida preventiva, se recomendo no consumir escabeches y conservas de elaboracion casera de la marca Juli-Mar por no presentar certificacion de Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) y Registro Nacional de Establecimientos (RNE). Es importante destacar que los alimentos preparados siguiendo las pautas adecuadas de elaboracion y conservacion garantizan su inocuidad y contribuyen a proteger la salud de la poblacion, evitando el desarrollo de microorganismos que pueden causar enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). Recomendaciones a la poblacion: - Priorizar siempre alimentos elaborados bajo normas de seguridad alimentaria y con registro sanitario oficial. - Evitar consumir escabeches caseros adquiridos en venta informal. - Evitar consumir conservas caseras sin fecha de elaboracion, sin identificacion del productor o sin habilitacion sanitaria.

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