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» Mdzol
Fecha: 26/12/2025 12:06
En la ultima decada de Argentina la industria de los pistachos ha crecido un 500 por ciento con un increible desarrollo en San Juan pero tambien en Mendoza, con proyectos agricolas en varias escalas de produccion. El aporte que esta realizando Milagros Mac Donnell en Maipu resulta curioso en varios andariveles. Con 24 anos Milagros Mac Donnel dedica sus mayores esfuerzos a esta produccion, desde hace casi dos anos. Esto demuestra una vision lejos del cortoplacismo tan seductor para miles y miles de jovenes. Ella, al contrario, confia en su sueno y en su trabajo. Pistachos Los pistachos son uno de los productos agricolas con mayor demanda internacional pero tambien el mercado interno los reclama cada vez mas. Se trata de una industria de largo aliento: estiman que la primera cosecha recien llega entre los siete a diez anos de su plantacion. Oir y escuchar la entrevista completa Mendoza Es Licenciada en Administracion de Empresas por la UCA Mendoza y el sesgo de emprendedora le viene de su educacion familiar. Nushka es su marca en el mundo de los pistachos. Su vida y su elemento, podriamos decir, sin exagerar. Es una mendocina apasionada por Mendoza. Y se entusiasma al hablar sobre esta geografia en varias dimensiones. A la par de su proyecto con el pistacho, y el modo multitask tambien ofrece servicios de Gestion de proyectos, Gestion de propiedades inmobiliarias, Asistencia de administracion, Consultoria de marketing, Planificacion estrategica, Recursos humanos (RR. HH.) y Consultoria empresarial. En la entrevista contagia su energia por el futuro, sus planes para posicionar la marca y de como emprender de trata de prueba y error aunque siempre insistiendo con el trabajo constante. Pistacho Al pistacho se lo bien conoce como un "super alimento", una familia que incluye otras semllas con grandes propiedades para mejorar estado fisico y que en cualquier ocasion resulta saludable. California es la meca de la industria del mundo, tanto por produccion como por indices de exportacion. Un gran potencial de su cultivo es la austera cantidad de agua que se precisa para mantener su cultivo. Es por eso que las plantaciones son muy comunes en zonas secas, como San Juan, La Rioja y Mendoza. La gastronomia esta recurriendo cada vez con mayor frecuencia a los pistachos con un variedad de usos que van desde lo clasico a los postres con innovaciones muy creativas en salsas y aderezos. Particularmente se esta imponiendo un pesto que reemplaza el ajo por pistacho. Otra innovacion son los huevos de pascua con forma de pistacho: llevan cacao de comercio justo y chocolate blanco, y esta repleto de autenticos trocitos de pistacho. Mientras algunos hablan de hectareas de plantaciones, Milagros Mac Donnell, desde Maipu, se refiere a sus plantas. Aun asi, nadie le saca el orgullo por emprender, formar una pyme y progresar en base a un proyecto. Una proeza en dias que todo el mundo busca soluciones instantaneas.
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