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» Diario Popular
Fecha: 25/12/2025 11:41
Un estudio cientifico explico que la genetica influye en como el cuerpo metaboliza el alcohol y por que algunas personas se embriagan o sufren resacas severas con muy pocas copas. Como decia el hit de Supermek2, parece que la ciencia encontro la explicacion "al problema de la resaca". Y es que durante las celebraciones de Fin de Ano, el consumo de alcohol suele ocupar un lugar central y, con el, aparecen las diferencias en la forma en que cada persona lo tolera. Mientras que para algunos una copa no representa mayores consecuencias, para otros basta una minima cantidad para experimentar mareos, embriaguez o una resaca intensa. Lejos de ser una simple cuestion de costumbre o resistencia, la ciencia explica que gran parte de estas diferencias esta determinada por la genetica. Segun explico Adrian Turjanski, investigador del CONICET, la genetica no solo define rasgos visibles como el color de ojos o la pigmentacion de la piel, sino que tambien influye directamente en la manera en que el organismo procesa alimentos y bebidas, incluido el alcohol. En ese proceso, el punto clave es como el cuerpo metaboliza el etanol una vez que ingresa al organismo. Al consumirse alcohol, el cuerpo lo descompone en distintas etapas. En ese recorrido aparece el acetaldehido, un metabolito intermedio que resulta altamente toxico y es el principal responsable de los sintomas tipicos de la resaca, como dolor de cabeza y corporal, nauseas y fatiga. El ritmo con el que cada organismo produce y elimina este compuesto es determinante para explicar por que algunas personas se sienten mal rapidamente y otras no. Turjanski detalla que quienes poseen un metabolismo mas acelerado generan acetaldehido con mayor rapidez. Esto provoca que los efectos negativos se manifiesten antes y con mayor intensidad. Si bien este mecanismo puede funcionar como un freno natural al consumo excesivo, tambien explica por que estas personas suelen sufrir resacas mas severas y frecuentes, incluso con ingestas moderadas. La genetica tambien muestra diferencias a nivel poblacional. De acuerdo con los estudios citados por el especialista, solo el 40% de la poblacion europea presenta una variante genetica de alta actividad metabolica frente al alcohol. En contraste, alrededor del 85% de la poblacion de Asia Oriental (incluyendo paises como China, Japon y Vietnam) posee esta variante, lo que se traduce en una metabolizacion mas rapida del alcohol y una mayor acumulacion de acetaldehido. Esta particularidad genetica explica por que una proporcion elevada de personas de origen asiatico experimenta sintomas de resaca de forma mas temprana y marcada que la mayoria de los caucasicos, incluso tras consumir cantidades reducidas de alcohol. En este contexto, el conocimiento sobre la propia genetica adquiere un valor preventivo. Mas alla de su uso para mejorar el rendimiento deportivo, prevenir enfermedades o reconstruir el arbol genealogico, entender como responde el cuerpo al alcohol puede ayudar a evitar malestares y situaciones incomodas durante los festejos, especialmente en epocas en las que el consumo suele incrementarse.
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