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» Informate Salta
Fecha: 24/12/2025 18:26
El presidente de la Camara de Panaderos de Salta, Daniel Romano, aseguro que por las fiestas se registro una caida en la ventas de los tradicionales productos como facturas y tortillas, pero tuvieron un repunte gracias al famoso pan de miga. En dialogo con Aries, estimo que la caida del consumo oscila entre el 25 y el 30% en comparacion con anos anteriores. Uno puede vender un poco mas uno o dos dias, pero eso no revierte la caida del consumo. La gente no llega, sostuvo. Romano destaco que estas epocas cambia el consumo y lo que mas se vende es pan de miga poque con los costos que tiene hacer sandwiches de miga, es mas accesible que un asado para la familia. Haciendo un balance del ano, senalo que el 2025 fue un ano muy malo para el sector y cuestiono la falta de alivio impositivo para las pymes. Mientras no haya mas plata en el bolsillo de la gente, esto no va a mejorar, concluyo.
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