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Federacion » Informe Ciudadano
Fecha: 24/12/2025 10:52
Una obra largamente esperada que marca un antes y un después en la infraestructura del nosocomio local. Foto: (Proyecto final y estado actual de sector cocina) Con una inversión de $ 261.449.863,8, comenzó formalmente una obra considerada histórica para el sistema de salud de Federación, destinada a la refacción y ampliación del sector de cocina del Hospital San José, un área clave que presentaba limitaciones por el paso del tiempo. El inicio de los trabajos está previsto con el cerramiento del espacio a partir del 1 de febrero, para luego avanzar en las tareas proyectadas, garantizando la continuidad del servicio mediante etapas planificadas. En la mañana de este lunes, la directora del Hospital San José, Dra. María Nilda Urquiza, acompañada por el asesor legal Lucas Román, la nutricionista Romina Vago y personal del servicio, mantuvo una reunión con responsables de la empresa adjudicataria , con el objetivo de coordinar la disposición de los espacios, definir el inicio de los trabajos y plantear otras necesidades de infraestructura prioritarias. La obra es financiada a través de CAFESG, que mediante la Licitación Pública N.º 14/202, adjudicó la refacción y ampliación del sector cocina del Hospital San José de Federación. Se trata de una gestión impulsada por la directora del nosocomio que busca mejorar las condiciones laborales del personal y garantizar un entorno seguro e higiénico para la elaboración de alimentos destinados a pacientes y trabajadores. “La actual cocina cuenta con una infraestructura de más de 40 años, por lo que requería una modernización profunda. El presupuesto oficial asciende a $ 261.449.863,81, lo que permitirá una intervención integral y acorde a las normativas vigentes”, explicó la Dra. Urquiza a Informe Ciudadano. El proyecto contempla la ampliación y rediseño total de los espacios, diferenciando dos áreas fundamentales: el sector frío, destinado a la preparación de alimentos, y el sector caliente, donde se desarrolla la cocción. Esta reorganización permitirá optimizar los circuitos de trabajo y elevar los estándares de seguridad e higiene. La remodelación abarcará una superficie cubierta de 122 metros cuadrados, espacio compartido entre la cocina y el acceso de ambulancias. Para asegurar el funcionamiento del servicio durante la obra, los trabajos se desarrollarán en dos etapas, con cerramientos provisorios que permitan mantener la operatividad sin comprometer la calidad ni la seguridad alimentaria. Este histórico comienzo de obra representa un paso firme en el fortalecimiento de la infraestructura hospitalaria y una respuesta concreta a una demanda postergada, reafirmando el compromiso con la salud pública. “Una cocina moderna y funcional no solo mejora la logística interna del hospital, sino que dignifica la labor del personal y garantiza una alimentación segura y de calidad”, destacó la Dra. Urquiza. (Informe Ciudadano)
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