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» El Eco Tandil
Fecha: 22/12/2025 11:43
Bromatología dará inicio en enero a sus cursos oficiales de manipulación de alimentos A lo largo del año se realizarán dos capacitaciones mensuales, con inscripción previa y cupos limitados. En enero, la Dirección de Bromatología y Zoonosis del Sistema Integrado de Salud Pública (SISP) de Tandil dará comienzo al ciclo 2026 de Cursos Oficiales de Manipulación de Alimentos, en cumplimiento con lo establecido por el Código Alimentario Argentino (CAA). Recibí las noticias en tu email Accedé a las últimas noticias desde tu emailA lo largo de todo el año llevará adelante una agenda de capacitaciones, con la realización de 2 cursos mensuales. La inscripción a los mismos se habilitará todos los meses y será con cupos limitados, con el propósito de garantizar una capacitación adecuada. El curso está dirigido a todas las personas que elaboran, fraccionan, almacenan, transportan, distribuyen o comercializan alimentos. Cada una de ellas debe contar con el Carnet de Manipulador de Alimentos vigente para realizar su labor, una herramienta fundamental para el cuidado y preservación de la salud pública. La capacitación es arancelada y cuenta con una carga horaria de 13 horas. Tiene como objetivos garantizar la inocuidad de los alimentos, prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, promover buenas prácticas de manipulación y asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente. El curso otorga el Carnet Oficial de Manipulador de Alimentos, con validez nacional por 3 años. El primer curso 2026 se dictará del 12 al 16 de enero, de 13 a 16 horas. Las inscripciones ya se encuentran abiertas y permanecerán hasta el viernes 9. Los interesados podrán acercarse a inscribirse de 8 a 14 horas, en la sede de Avenida Colón 1112. Asimismo, para realizar consultas al respecto podrán comunicarse a los siguientes números telefónicos: 2494 432079 o 2494 446832, en el horario de atención al público. Por otra parte, la Dirección de Bromatología y Zoonosis se encuentra abierta a articular con asociaciones, instituciones, organizaciones y sectores vinculados a la actividad gastronómica y alimentaria que requieran instancias de capacitación, todas a cargo de profesionales que integran su equipo. Más de 143 años escribiendo la historia de Tandil
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