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» Villaangela
Fecha: 20/12/2025 09:21
El Ministro de Producción y Ambiente Enrique Orban, el Intendente Oscar Domingo Peppo, el Coordinador Regional de Sanidad Animal Edgardo Areco y el Coordinador Regional de Inocuidad y Calidad Alimentaria del SENASA Celso Montejo dieron a conocer detalles de las medidas tomadas para evitar mas casos de Triquinosis y determinar el foco infeccioso. “Queremos tranquilizar a la población porque todas las faenas de cerdo en Villa Angela se harán a través de Frigorífico y realizaremos una doble prueba en cada caso y dar seguridad a todos, sabiendo que se aproximan las fiestas de fin de año” dijo Orban y aclaró “hay muchos productores de cerdos que hacen las cosas muy bien y que no tienen inconvenientes con Triquina, pero debemos realizar el control”. Orban también dijo que se está investigando desde donde viene la infectación, “puede ser un hecho aislado o de varios a criaderos y contamos con el apoyo del SENASA y del INTA para realizar esta tarea, estamos haciendo todos los estudios para determinar donde está el foco infeccioso”. Con relación a la faena de cerdos de menos de 25 kg cuya comercialización está suspendida hasta nuevo aviso, el Ministro de Producción dijo que “vamos a dotar al Frigorífico local de todos los elementos para que también se pueda faenar lechones”. La Triquinosis es una enfermedad de vieja data y si bien no se sabe de otros casos en la Provincia del Chaco, “la enfermedad avanza, cuando no se hacen los controles necesarios” comentó Orban. La única manera de constatar si la carne está infectada de la larva es a través del análisis del laboratorio. Hace treinta años que no se conocía casos de Triquinosis en la Provincia del Chaco, según comentó el Ministro. También recomendó a la población no consumir carne de cerdo y sus derivados. Peppo envió condolencias. El Intendente Oscar Domingo Peppo envió condolencias públicas a la familia de Egle Ferrero de Peitedado, fallecida en la jornada del Lunes victima de Triquinosis, “acompañamos a toda la familia en estas horas de dolor” dijo el Intendente para luego mencionar que asistió al velatorio de la docente para acompañar a la familia. Egle Ferrero fue sepultada el Martes en el cementerio de Villa Angela. Peppo confirmó que hay nuevos casos de Triquinosis que estarían relacionados con el consumo del embutido que contagió a varias personas pero aclaró “al saber de que enfermedad se trata, se le da la correspondiente medicación y en algunos casos han mejorado su estado de salud” dijo Peppo y llamó a la población que ante la aparición de los síntomas característicos, consulten de manera urgente al médico. El Senasa no permite el movimiento de cerdos. Edgardo Areco Coordinador Regional de Sanidad Animal del SENASA dijo que “Sanidad Animal dispuso prohibir el movimiento de cerdos en caminos vecinales, con excepción de los que son transportados al Frigorífico Fri-Va para su faenamiento y posterior control”. Gendarmería Nacional y la Policía de la Provincia del Chaco custodian los caminos vecinales para evitar el traslado de cerdos.
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