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» Clarin
Fecha: 19/12/2025 04:32
En medio de la preocupación por la salud del reconocido chef Christian Petersen, desde la señal televisiva elGourmet se pronunciaron para enviarle fuerzas al cocinero y a su familia, en un momento de extrema sensibilidad. "Desde la familia de elGourmet acompañamos con todo nuestro cariño a nuestro querido Christian Petersen en este difícil momento. Nuestros pensamientos están con él y su familia, enviando fuerza y confiando en su pronta recuperación", escribieron en una storie de Instagram junto a una foto de una de las figuras emblemáticas del canal y exreferente de El Trece. Se trató de una de las primeras y pocas reacciones públicas del entorno del chef de 56 años. Hasta la noche de este jueves, su esposa, Sofía Zelaschi (26), tampoco se había expresado sobre la salud de Petersen, quien permanecía internado en la unidad de terapia intensiva del Hospital Ramón Carrillo, en San Martín de los Andes. Petersen fue trasladado de urgencia el pasado 10 de diciembre tras sufrir una descompensación mientras participaba de una excursión de ascenso al volcán Lanín, junto a un grupo de andinistas. El mensaje de apoyo para Christian Petersen y su familia. Foto: Instagram A mitad de la travesía, el guía local advirtió que el chef no se encontraba en condiciones de continuar con el ascenso. A partir de ese momento, intervinieron los guardaparques de la zona y se activó el operativo de evacuación para trasladarlo de manera inmediata a un centro de salud. En primera instancia fue asistido en el hospital de Junín de los Andes y luego derivado a la unidad de terapia intensiva del Hospital Ramón Carrillo. Este jueves al mediodía, el Ministerio de Salud de Neuquén emitió un comunicado oficial en el que pidió "respetar la privacidad del paciente y de su familia en este momento tan delicado". Además, aclaró que "cualquier información oficial sobre la evolución será comunicada a través de los canales institucionales del Ministerio y del hospital". "El paciente ingresó a la Unidad de Terapia Intensiva del Hospital Ramón Carrillo derivado desde el Hospital de Junín de los Andes. Su estado actual es reservado, encontrándose con un cuadro de falla multiorgánica que requiere atención médica especializada", detallaron. Christian Petersen está internado en San Martín de los Andes. Foto: Maxi Failla - FTP CLARIN _MAX2626.jpg Z En relación con el hecho, las autoridades señalaron que el procedimiento de rescate se realizó de acuerdo con los protocolos previstos para este tipo de emergencias y contó con la asistencia de personal de Gendarmería Nacional. Petersen fue evacuado del volcán sin mayores complicaciones y trasladado en ambulancia hasta el hospital. De acuerdo con medios locales, durante la evaluación médica se le habría detectado un cuadro de fibrilación auricular. Por el momento no hay un parte médico oficial y toda la información sobre su evolución permanece bajo reserva. El 18 de abril de este año, Petersen —padre de tres hijos de un matrimonio anterior, Hans, Lars y Francis— se casó con Sofía Zelaschi en una ceremonia íntima celebrada en San Isidro. Ella es, además, madre de Lorenzo, fruto de una relación previa. Tras la boda, la pareja emprendió una luna de miel de estilo campestre en San Antonio de Areco. Christian Petersen se casó con Sofía Sánchez Zelaschi en abril pasado. Foto: Instagram Fue justamente en ese destino donde abrieron su primer proyecto gastronómico en conjunto: "Paraje Ruta 8", un parador ubicado al costado de la ruta, pensado —como indica su nombre— para quienes pasan, frenan y vuelven a arrancar. A partir de ese emprendimiento familiar, decidieron mudarse a Areco en busca de una vida más tranquila, lejos del ritmo de la ciudad. En sintonía con ese espíritu de vida sencilla y rural, el restaurante ofrece un menú breve y sin estridencias, con el sándwich de milanesa con papas fritas como plato estrella. La historia entre Petersen y Zelaschi comenzó durante las grabaciones de El gran premio de la Cocina (El Trece), en 2018, cuando él se desempeñaba como jurado y ella participaba como concursante del reality gastronómico conducido por Carina Zampini y Juan Marconi. Sofía fue una de las figuras destacadas de aquella edición y alcanzó el segundo puesto. "Ella tiene una gracia muy linda. Me encantaba, algún punto le habré regalado… Me encanta lo que cocina", contó Petersen en una de sus últimas visitas al programa "Almorzando con Juana", que conduce Juana Viale en El Trece. De cara a 2026, Petersen está confirmado —según el lanzamiento de la nueva programación— como una de las figuras de elGourmet, junto a Ximena Sáenz y Tupac Guantay. De acuerdo con información oficial, tenía previsto renovar su especial "La verdad de la milanesa", además de continuar con su ya clásico ciclo "Pollos y hermanos", junto a su hermano Roberto.
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