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Concordia » ConcordiaHoy
Fecha: 13/12/2025 03:24
La inflación en el rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas alcanzó el 2,8% en noviembre, ubicándose por encima del nivel general de precios, que fue del 2,5%, según los datos difundidos este jueves por el INDEC. Imagen Ilustrativa Se trata del rubro de mayor incidencia en el costo de vida a nivel nacional, debido a que concentra gran parte del gasto de los hogares, especialmente en los sectores de menores ingresos. En los últimos 12 meses, los alimentos acumularon un incremento del 31,1%, mientras que en los primeros once meses del 2025 registraron una suba del 28,2%, superando levemente a la inflación general del período. Desde el organismo estadístico remarcaron que el aumento sostenido de los precios de los alimentos impacta de manera directa en la canasta básica, que en noviembre también volvió a subir, profundizando la presión sobre el poder adquisitivo de las familias. Regiones: dónde subieron más los alimentos En el análisis regional, Cuyo encabezó el ranking con un aumento del 3,4% en alimentos y bebidas no alcohólicas. Le siguieron el Noroeste (3,3%) y el Noreste (3,2%). En el Gran Buenos Aires, la suba fue del 2,8%, mientras que la región Pampeana registró un incremento del 2,7%. La Patagonia presentó la menor variación mensual, con un 2,1%. Los alimentos que más aumentaron en noviembre Entre los productos que más subieron de precio se destacaron principalmente frutas, verduras y cortes de carne. El listado de los diez aumentos más relevantes incluye: Limón: 30,4% Manzana deliciosa: 19,2% Zapallo anco: 14,8% Papa: 13,5% Asado: 13% Cebolla: 12,9% Nalga: 10,2% Lechuga: 10,1% Carne picada común: 9,5% Cuadril: 9,4% Los alimentos que bajaron de precio En contrapartida, algunos productos registraron descensos durante el mes de noviembre, entre ellos: Arvejas secas remojadas: -0,4% Arroz blanco simple: -1% Pollo entero: -1% Yogur firme: -1,8% Leche fresca entera en sachet: -1,9% Huevos de gallina: -2,1% Tomate redondo: -26,5% El comportamiento de los alimentos vuelve a encender una señal de alerta, ya que su evolución condiciona directamente el costo de vida, incluso en meses donde la inflación general muestra una leve desaceleración. Fuente: Elonce/INDEC
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