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Gualeguay » Debate Pregon
Fecha: 05/12/2025 12:02
La Ciudad Autónoma de Buenos Aires volvió a ser sede, días pasados, de La Noche de las Casas de Provincia, la tradicional jornada organizada por el Consejo Federal de Representaciones Oficiales (CONFEDRO) que invita a recorrer el país a través de sus culturas, identidades productivas y gastronomías. En su 12ª edición, las representaciones provinciales abrieron sus puertas con una amplia agenda de actividades, degustaciones y exposiciones. Ads La Casa de Entre Ríos formó parte de la propuesta con una puesta especial que dividió la provincia en diez microregiones, cada una ambientada con sus paisajes, sabores, expresiones artísticas y materiales de promoción turística. Allí estuvieron presentes Aldea Asunción y Estación Lazo, dos comunidades del departamento Gualeguay que sumaron identidad local a la oferta entrerriana. Por un lado, la Comuna de Aldea Asunción participó dentro de su microregión con una propuesta gastronómica basada en empanadas saladas y dulces, que llamó la atención del público por su elaboración casera y su tradición culinaria. A su vez, Estación Lazo, integrante de la microregión “Caminos Costeros”, acompañó la noche con pastelería artesanal, aportando otro matiz a la variedad de sabores que los visitantes pudieron degustar en la Casa de Entre Ríos. Cada espacio ofreció atractivos turísticos, productos regionales y muestras culturales, en un recorrido pensado para que los asistentes pudieran “viajar” por la provincia sin salir de la ciudad. Tanto Aldea Asunción como Estación Lazo se integraron a esta propuesta mostrando parte de su identidad y del entramado productivo que caracteriza al interior entrerriano. Ads
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