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Gualeguaychu » FM Maxima
Fecha: 04/12/2025 21:11
Tres alertas fueron dirigidas a todas las jurisdicciones bromatológicas del país a raíz de intervenciones de la Dirección de Bromatología de Gualeguaychú. Se trata de harina de almendra, yerba y miel con carpincho. José Dorati, asesor en la Subsecretaría de Ambiente y Seguridad Alimentaria, destacó en RADIO MÁXIMA que “el equipo de la Dirección de Bromatología va relevando productos y algunos llaman la atención y comienza un proceso de consulta y de investigación, y a veces se descubre que no son productos aprobados, o que no se termina de encontrar quién los elabora”. El Gobierno de Gualeguaychú, a través de la Subsecretaría de Ambiente y Seguridad Alimentaria y su Dirección de Bromatología, llevó adelante una serie de intervenciones sobre productos alimenticios comercializados en la ciudad y en plataformas de venta en línea. Ese accionar técnico –inspecciones, decomisos y notificaciones a través del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos– fue el punto de partida para que el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) de Entre Ríos solicite al Instituto Nacional de Alimentos (INAL–ANMAT) la emisión de tres alertas nacionales dirigidas a todas las jurisdicciones bromatológicas del país. Las actuaciones se originaron en la detección de alimentos con rotulado incompleto, registros sanitarios irregulares y falta de información trazable sobre su origen. A partir de los informes de la Dirección de Bromatología de Gualeguaychú, el ICAB intervino, verificó la comercialización de los productos, dispuso su decomiso y prohibió su elaboración, transporte y venta en la provincia, elevando luego la situación al INAL para que se emitieran las alertas a nivel nacional. Los productos involucrados son: – Un alimento a base de harina de almendras, en bolsa de 25 kg, que presentaba rotulado incompleto y falta de correspondencia entre los registros sanitarios declarados y los efectivamente vigentes en otra jurisdicción. – La yerba mate compuesta “La Gauchita” (hierbas serranas seleccionadas, burrito, menta, peperina y poleo, 500 g), que se ofrecía con RNE (Registro Nacional de Establecimientos) y RNPA (Registro Nacional de Producto Alimenticio) “en trámite” y sin datos que permitieran identificar en forma fehaciente al responsable y al establecimiento elaborador, situación que derivó en la confirmación por parte de la autoridad sanitaria provincial de que el producto no se encuentra inscripto. – Una miel con carpincho reforzada con eucalipto y limón, en frascos de 100 ml, que presentaba rotulado incompleto y carecía de los datos obligatorios del importador en Argentina, lo que impide reconstruir su trazabilidad y verificar los antecedentes sanitarios de su ingreso al país. En los tres casos, el ICAB prohibió la elaboración, comercialización y transporte de estos productos en todo el territorio provincial, así como su oferta a través de plataformas de venta en línea, y el INAL difundió alertas nacionales para que las autoridades bromatológicas de cada provincia actúen conforme a la Ley 18.284 y su normativa complementaria, retirando los productos del mercado y notificando las acciones realizadas.
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