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Fecha: 03/10/2025 01:11
La 5° edición se realizará los días 10 y 11 de octubre en La Fluvial, con charlas, catas y la mesa de degustación más grande del mundo, que reúne más de 300 etiquetas de whisky, gin, vermut y aperitivos Por primera vez, Rosario será sede del Congreso de Destiladores Argentinos (CO.DE.AR), el encuentro más importante de Sudamérica para productores y amantes de las bebidas destiladas. La cita será el viernes 10 y sábado 11 de octubre en La Fluvial, un centro de convenciones con vistas al Río Paraná y al Monumento Nacional a la Bandera, a solo 300 metros del microcentro. Durante dos días, el evento ofrecerá charlas y capacitaciones a cargo de los mejores destiladores y productores de la región, abarcando whisky, gin, vermut y aperitivos. Además, los asistentes podrán recorrer la mesa de degustación más grande del mundo, con más de 300 etiquetas que incluyen tanto productores consolidados como nuevos actores del mercado. El cierre del congreso será la Feria del Congreso de Destiladores, el sábado 11 desde las 20 horas, donde estarán presentes marcas destacadas como Aperitivo Pimpollal, Vermut Pichincha, Gin Dos Gen, Ron Caburé y Vodka Flexi, entre otras. También se ofrecerán actividades complementarias, como una visita guiada a la destilería Río Destilados Rosario S.R.L. y una cata de whisky japonés dirigida por José Luis Jauregui. CO.DE.AR nació en 2021 como un encuentro informal entre destiladores y rápidamente creció hasta convertirse en el primer y único congreso en Latinoamérica que reúne al mundo de los destilados artesanales e industriales. La primera edición se realizó en Miramar, la segunda en Mar del Plata, la tercera también en Mar del Plata con talleres especializados, y la cuarta en Mendoza, incorporando la importancia de esta provincia en la producción de vermut y materias primas. La quinta edición, que ahora llega a Rosario, promete una experiencia única para aprender, compartir y disfrutar del fascinante mundo de los destilados, consolidando a la ciudad como nuevo epicentro de la innovación y tradición de las bebidas artesanales en Argentina.
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