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» Rafaela Noticias
Fecha: 19/09/2025 16:13
Salud mental y nutrición: los alimentos que influyen en nuestro ánimo En una nueva entrega del espacio de Bienestar y Calidad de Vida, la nutricionista Virginia Borga abordó la estrecha relación entre alimentación y salud mental, un vínculo cada vez más estudiado por la ciencia. Según la especialista, los nutrientes adecuados pueden ayudar a mejorar el ánimo y proteger el cerebro, mientras que el consumo excesivo de ultraprocesados, alcohol y azúcar tiene efectos negativos en el bienestar emocional. Entre los principales aliados de la salud mental, Borga destacó: Vitamina D, que se sintetiza con la exposición al sol. Vitaminas del complejo B, presentes en carnes y pescados. Omega-3, un potente antiinflamatorio y protector del cerebro y el corazón, que se encuentra sobre todo en pescados de mar como salmón y sardinas. En contraposición, advirtió sobre el impacto de los ultraprocesados: “Nos generan picos de energía y después caídas muy fuertes, como si fueran una droga”, señaló. También subrayó que el alcohol está totalmente contraindicado en cualquier patología de salud mental por su efecto depresivo. La nutricionista insistió en la importancia de volver a lo natural: frutas, verduras, frutos secos y comidas frescas que favorezcan no solo la salud física, sino también el equilibrio emocional. Y advirtió sobre el rol de las pantallas, el estrés y los hábitos que se transmiten en series o redes sociales: “Hoy vemos mucha fatiga crónica en adultos y niños. Es fundamental recuperar momentos de tranquilidad al comer, compartir y cuidar los estímulos que consumimos”. Finalmente, Borga alentó a “alimentarse con conciencia, masticar despacio y disfrutar de lo fresco”, recordando que pequeños cambios en la dieta y el estilo de vida pueden marcar una gran diferencia en la salud mental. Virginia Borga comparte más consejos en su cuenta de Instagram: @virgiborga.
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