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Concordia » ConcordiaHoy
Fecha: 25/08/2025 11:50
Abel Pintos, embajador de la nuez pecán: el vínculo entre Entre Ríos y su proyecto sustentable en Buenos Aires La producción de nuez pecán se expande en la Argentina y Entre Ríos ocupa un lugar central en este desarrollo. El vivero Santa María, ubicado en La Criolla —a pocos kilómetros de Concordia—, se consolidó como uno de los más importantes del país y, desde 2022, es aliado del establecimiento sustentable La Matera, el proyecto que el cantante Abel Pintos impulsa en la localidad de Mercedes, provincia de Buenos Aires. Santa María, tradición entrerriana El vivero, fundado en la década del 40 y gestionado hoy por la familia Pellichero, combina la producción de cítricos bajo cubierta con el cultivo de pecán. Cada año genera 80.000 plantas y abastece a productores de diversas provincias argentinas. Su vínculo con el INTA permitió incorporar genética de los Estados Unidos y consolidar el programa ProPecán, que amplió la presencia de este fruto en trece provincias. Un fruto con proyección internacional Actualmente, la Argentina produce unas 4000 toneladas anuales de nuez pecán, de las cuales el 70% se exporta a mercados como la Unión Europea, Rusia, Estados Unidos, Medio Oriente y recientemente China. El crecimiento se apoya en el valor agregado que otorgan las peladoras y en el desarrollo de pequeñas y medianas empresas que abastecen el mercado interno. La Matera: la apuesta de Abel Pintos En este escenario, Abel Pintos decidió sumarse al desafío. Su establecimiento de 120 hectáreas, bautizado La Matera, cuenta con 12.000 plantas de pecán, un vivero demostrativo de cítricos, energías renovables y maquinaria agrícola. Allí se reciben alumnos de escuelas que participan de visitas educativas. El vínculo con el vivero entrerriano Santa María asegura la calidad de las plantas y el acompañamiento técnico para que el proyecto avance con base sustentable. Un embajador con compromiso Este año, Abel Pintos fue designado embajador del pecán argentino. Los productores destacan su compromiso para difundir las propiedades del fruto y su potencial como alimento saludable y generador de ecosistemas. “Abel entendió que es una apuesta a largo plazo —explicó Juan Pablo Passini, referente del vivero— y que las plantas de pecán son pulmones verdes que dejan huella para las próximas generaciones”. Con este rol, el artista nacido en Bahía Blanca suma una faceta vinculada al campo y al cuidado del ambiente, en estrecha relación con el saber hacer entrerriano que tiene en La Criolla uno de sus núcleos más fuertes. — Fuente: La Nación (Gabriela Origlia). Desarrollo adaptado por Concordia Hoy.
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