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  • Crisis del tomate: caída histórica en las ventas del Mercado de Productores

    » LT 3

    Fecha: 13/08/2025 00:50

    En Rosario, la venta de tomates en el Mercado de Productores cayó un 60% en el último año debido a una sobreoferta, la presión de importaciones y una reducción del consumo local. Los productores enfrentan precios que no cubren los costos de producción, lo que los lleva a desechar parte de la cosecha. El cajón de 20 kilos se comercializa entre $10 000 y $12 000, con un kilo entre $500 y $600, y la situación preocupa especialmente a quienes dependen de esta actividad. La crisis afecta no solo a Rosario sino también a provincias productoras como Mendoza, San Juan, Corrientes, Salta, Jujuy y Buenos Aires, donde la competencia con importaciones y los bajos precios provocan pérdidas y protestas, como el reciente “tomatazo” en Jujuy. El descenso en la demanda anticipa un posible aumento en los precios al consumidor si la producción disminuye, en un mercado donde el consumo anual per cápita en Argentina ronda los 16 kilos.

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