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» Derf
Fecha: 12/08/2025 14:23
Organizar tus comidas de la semana no tiene por qué ser un caos: claves para implementarlo de forma práctica y sin estrés Ahorrar tiempo, comer mejor y evitar el delivery constante: eso es lo que promete el batch cooking, una técnica que consiste en cocinar en bloque para tener listas varias comidas o preparaciones base para toda la semana. Pero si alguna vez intentaste hacerlo y te abrumaste entre tuppers, listas de recetas y hornallas encendidas, no estás solo. Acá van algunos consejos simples para que funcione de verdad y sin volverte loco. No hace falta armar 21 comidas perfectas. Con elegir tres o cuatro recetas base que se puedan combinar entre sí, ya es suficiente. Ejemplo: un arroz integral, una salsa de tomate casera, vegetales al horno y una proteína (como pollo o legumbres). Pensá en bloques, no en platos cerrados El secreto está en preparar componentes versátiles: cereales, salsas, ensaladas, toppings y proteínas. Así podés ir armando distintas combinaciones sin repetir exactamente lo mismo. Elegí bien el día y el tiempo El domingo a la tarde suele ser el momento ideal, pero lo importante es elegir un día y horario que puedas sostener. Con dos o tres horas alcanza si tenés todo lo necesario. Usá tuppers que te simplifiquen la vida Invertir en buenos envases herméticos es clave. Que sean apilables, aptos para freezer y microondas, y que puedas ver el contenido sin abrirlos. Congelar es tu mejor aliado No todo tiene que ir a la heladera. Congelar porciones listas (como guisos, salsas o hamburguesas caseras) te salva cuando tenés cero ganas de cocinar. No te olvides de lo fresco Podés dejar cortadas frutas o vegetales crudos para ensaladas, o armar frascos con avena, yogur y fruta para desayunos listos. Empezá simple Si recién arrancás, no te compliques con recetas nuevas o elaboradas. Elegí preparaciones que ya conozcas y sabés que te gustan.
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