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Parana » ViaParana
Fecha: 08/08/2025 17:53
Los pancitos de salame y queso ya son un clásico de las redes, pero esta receta sin levadura que compartió la cuenta @made_in_casa en TikTok se volvió viral por lo simple y rica. No necesitás esperar a que leude nada: los hacés en minutos, directo al horno, y listo. La masa se arma como si fuera un scone, pero el resultado es mucho más sabroso gracias al relleno. Eso sí: como no tienen levadura, te conviene congelarlos si no los vas a comer en el día para que no se sequen. Esta receta es muy fácil de hacer y está lista en minutos. Qué ingredientes se necesitan para hacer pancitos sin levadura 500 g de harina 000 o 0000 80 g de manteca 1 cucharadita de sal 3 cucharaditas de polvo para hornear 250 ml de agua 100 g de salame 100 g de queso tybo (o el que tengas) Así quedan por dentro los pancitos. Paso a paso, cómo preparar pancitos de queso y salame En un bowl grande, colocá la harina, la sal y el polvo para hornear. Mezclá un poco y agregá la manteca fría. Usá las manos para formar un arenado, deshaciendo la manteca con los dedos hasta que se integren bien. Agregá el agua de a poco y mezclá hasta formar un bollo. Amasá unos 5 minutos hasta que esté liso. Estirá la masa y sumá el salame y el queso picados. Cerrá y amasá un poco más para distribuir el relleno de manera pareja. Estirá la masa de 1,5 cm de espesor. Cortá con molde circular o con lo que tengas a mano. Reutilizá los recortes para no desperdiciar nada. Pinchá los pancitos con tenedor y llevá a horno precalentado a 200° por 15 minutos, hasta que estén dorados. ¿Te sobraron? Guardalos en una bolsita apta para freezer. “Duran hasta 6 meses y los mandás al horno directo por 5 minutos… quedan como recién hechos”, explicó la creadora. Una receta fácil, rendidora y con ese sabor casero que siempre gusta.
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