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» Politicargentina
Fecha: 02/08/2025 19:40
Luego de la fuerte suba del dólar en julio respecto al mes anterior, las empresas de alimentos, higiene y limpieza ya comunicaron a los supermercados que aplicarán aumentos de entre el 5% y el 9% desde el próximo lunes.La disparada del dólar entre el lunes y el jueves fue del 5% (el oficial arrancó en 1.300 pesos y cerró la jornada de ayer en 1.380 pesos). O sea, aumentó en cuatro días hábiles lo mismo que había subido en todo el resto del mes.En verdad, el dólar vino aumentando desde inicios de julio, con picos de hasta un 7% a mediados del último mes respecto a su cierre de junio. Sin embargo, esto no había tenido un impacto directo en la inflación. Los economistas apuntan a que ello se debió a la baja nominalidad de la suba de precios, pero además al atraso del salario real y al modelo de apertura comercial de Milei, que elimina el factor del aumento de los insumos importados.Pero esto cambió en esta última semana, frente a la disparada del dólar y en el marco del cambio de mes.La suba de precios del mes que acaba de terminar llegó al 5% en el caso de la carne y al 10% en el caso del trigo y el maíz, según fuentes del mercado vinculadas al agro. Asimismo, se espera un incremento de precios de hasta un 5% en los mayoristas en alimentos básicos como el aceite y la harina, señaló un referente del sector.En concreto, los incrementos serán de un 4%, un 6% y un 9% dependiendo del producto, y abarcará a las marcas Arcor, Mondelez, Unilever, Colgate y Mastellone, cuatro gigantes del sector. Además, incluirá no solo a los hipermercados de alcance nacional sino también a los locales medianos y a los de alcance regional.La remarcación de precios en el contexto de la fuerte suba del dólar llega, en paralelo, a los comercios de barrio. Fernando Savore, vicepresidente de la Confederación General Almacenera Nacional, precisó que se registraron importantes aumentos en el aceite, los fideos y el azúcar.La inflación del cambio de mes en almacenes y autoservicios llegó también a los lácteos en marcas como La Serenísima, además de a los cigarros (que subieron hasta 7,2%) y a artículos de limpieza, que ya habían tenido cierta suba por el incremento del dólar a inicios de julio.Si, como indican las consultoras, la inflación de julio fue de aproximadamente un 1,9% sin traslado a precios de la suba del tipo de cambio, lo que cabe esperar es que el IPC de agosto vuelva a estar por encima del 2% y que sea el tercer mes consecutivo en el que se acelera.
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