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Gualeguaychu » Reporte2820
Fecha: 28/07/2025 19:08
La segunda edición de la Expo "Encuentro Dulce", en Córdoba, donde la gualeguaychuense es madrina, contó con el maestro Osvaldo Gross y la consagrada Mirta Carabajal. Este fin de semana, con marcado éxito, se realizó en Villa Carlos Paz la segunda edición del Encuentro Dulce, apadrinado por la pastelera Daniela Cabrera. En contacto con R2820, la repostera destacó que este año participaron Mirta Carabajal y Osvaldo Gross. "Soy madrina desde la primera edición que abarca las últimas tendencias en decoración de tortas si no también está presente la industria, es decir, los distribuidores y comerciantes del sector". El año pasado se sumó Gross. "Es una experiencia maravillosa trabajar con Mirta y con Osvaldo, que es uno de los referentes más importantes de Argentina", destacó Cabrera. El evento se desarrolló durante tres días, a lo largo del fin de semana. Daniela estuvo acompañada por tres empresas referentes del sector para que "le enseñara desde cero a tres alumnos de la Escuela "Sin Límites", que dirige Andrea Ponce De León y organiza esta expo, una torta con estructura". Cabrera detalló que "hicimos una muñeca de un metro de alto y quedó excelente. Fue donada para un merendero donde van 350 chicos a comer, ósea, que tuvo un destino solidario". Finalmente, valoró que "a pesar de que he crecido muchísimo en los últimos años con la pastelería, poder compartir con dos de los más grandes cocineros del país, es un sueño cumplido con creces". La pastelera participará este 7 de agosto de una masterclass sobre tallado de chocolate en Colonia del Sacramento y preparando la vuelta a Carlos Paz para cumplir con los compromisos de trabajo surgidos.
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