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» Misionesopina
Fecha: 02/07/2025 19:58
Esta semana, Argentina se convirtió en el país más frío del mundo gracias a la helada que llegó desde la Antártida. Para combatir este clima, la inteligencia artificial ChatGPT ofreció 3 recetas de sopas que ayudarán a mantener la temperatura y fortalecer el organismo frente a las enfermedades que el invierno trae. La IA explicó que estos platos contienen ingredientes que refuerzan el sistema inmunológico y ayudan a que la sangre circule mejor y llegué rápidamente a las extremidades, debido a que están calientes. Además, el agua caliente de las sopas contribuye a calentar el organismo y son fáciles de digerir. Las mejores sopas para el invierno según la IA Según ChatGPT, estas son las mejores sopas para combatir la helada, debido a sus ingredientes beneficiosos: Sopa de lentejas tradicional Las lentejas son una fuente excelente de proteínas vegetales, hierro y fibra. Su digestión lenta mantiene la sensación de saciedad y ayuda a conservar la temperatura corporal. Es una sopa nutritiva, energética y reconfortante. Ingredientes (para 4 porciones): 1 taza de lentejas 1 cebolla 1 zanahoria 1 papa 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 1 tomate o 2 cdas. de puré de tomate 1 cucharadita de pimentón dulce Aceite de oliva o girasol Sal y pimienta a gusto Paso a paso: Remojar las lentejas al menos 2 horas (ideal: 6-8 horas). En una olla, saltear la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes. Agregar la zanahoria y la papa cortadas en cubos. Rehogar 5 minutos. Incorporar el tomate, el pimentón y el laurel. Añadir las lentejas escurridas y cubrir con agua o caldo. Cocinar a fuego medio durante 30-40 minutos, o hasta que todo esté tierno. Salpimentar y servir caliente. Sopa crema de zapallo y jengibre El zapallo es rico en betacarotenos y antioxidantes. El jengibre, además de darle un sabor único, tiene propiedades antiinflamatorias, mejora la circulación y ayuda a calentar el cuerpo desde adentro. Ingredientes: ½ zapallo cabutia o anco (aprox. 500 g) 1 cebolla 1 papa 1 cdita. de jengibre fresco rallado Sal, pimienta y nuez moscada Aceite de oliva Caldo de verduras (o agua) Paso a paso: Cortar el zapallo y la papa en cubos. Picar la cebolla. En una olla, saltear la cebolla con un poco de aceite hasta que esté dorada. Agregar el jengibre y cocinar 1 minuto más. Incorporar el zapallo y la papa. Cubrir con caldo o agua. Cocinar hasta que los vegetales estén tiernos (20-25 min). Procesar con minipimer o licuadora hasta obtener una crema. Ajustar condimentos y servir bien caliente. Sopa de pollo con arroz y verduras El caldo de pollo tiene efectos antiinflamatorios, ayuda a descongestionar las vías respiratorias y mejora la hidratación. Combinado con arroz y vegetales, es una comida completa. Ingredientes: 1 pata y muslo de pollo (o pechuga) ½ taza de arroz 1 zanahoria 1 papa 1 puerro o cebolla de verdeo 1 hoja de laurel Sal y pimienta Agua Paso a paso: Hervir el pollo en 1 litro y medio de agua con sal, laurel y la parte blanca del puerro. Espumar y cocinar 20 minutos. Agregar la papa y la zanahoria en cubos, y el arroz. Cocinar otros 20 minutos hasta que todo esté tierno. Desmenuzar el pollo y reincorporarlo a la sopa. Agregar la parte verde del puerro picada y cocinar 5 minutos más. Servir con un chorrito de limón si se desea. Fuente: Àmbito
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