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» Rafaela Noticias
Fecha: 17/06/2025 23:22
Histórica decisión en la ganadería: se elimina el peso mínimo de faena En su habitual columna agropecuaria en Radio Mitre Santa Fe, la periodista especializada Elida Thiery abordó dos temas de fuerte impacto para el sector ganadero: la eliminación del peso mínimo de faena bovina y un informe reciente del INTA Rafaela que advierte sobre resistencia a antiparasitarios en animales de cría. “Se trata de una medida histórica, inédita en décadas”, explicó Thiery sobre la decisión del gobierno nacional de derogar la resolución 68/2007, eliminando el piso obligatorio de 140 kilos para hembras y 165 kilos para machos. Según detalló, la medida fue publicada en el Boletín Oficial y representa un giro en la política ganadera, alineándose con las prácticas de faena más libres que predominan hoy en los feedlots. Asimismo, aclaró que, en la práctica, el peso medio de faena ya se encuentra por encima de los 300 kilos, por lo que la norma “libera de un debate politizado y permite al productor decidir según su estrategia”. Aseguró también que frigoríficos y consignatarios ven con buenos ojos esta flexibilización, aunque resta por observar su impacto en el precio del ganado en pie. En otro tramo de su intervención, la periodista compartió datos preocupantes: el INTA Rafaela detectó resistencia generalizada a la ivermectina, uno de los antiparasitarios más usados en la producción bovina. El estudio, que abarcó establecimientos de Santa Fe, Chaco y Formosa, reveló que en el 100% de los casos analizados hubo animales que no respondieron al tratamiento, afectando su ganancia diaria de peso e incluso provocando pérdidas de hasta 50 kilos por animal. “La resistencia es un problema creciente, asociado al mal uso del medicamento”, advirtió Thiery, y destacó la importancia del diagnóstico veterinario previo a la aplicación. “El INTA, en este punto, demuestra el valor de su rol técnico y territorial: nadie más podría generar esta información con tanto rigor”, concluyó.
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