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Parana » Valor Local
Fecha: 13/06/2025 02:05
Con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria y la competitividad de las PyMEs de la provincia, el Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica, a través de la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia, lanzó el programa “Impulsando HACCP”. Publicidad Esta nueva iniciativa estratégica brinda asistencia técnica gratuita para que pequeñas y medianas empresas del sector alimentario y de envases adopten el sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), una herramienta clave para garantizar la inocuidad y calidad de los productos. La implementación del sistema HACCP permite a las empresas cumplir normativas sanitarias, acceder a nuevos mercados, mejorar su competitividad y consolidar la confianza del consumidor, posicionando a Córdoba como referente nacional en producción segura y de calidad. Convocatoria abierta Cierre de inscripciones: 18 de junio de 2025 Postulación: gratuita, a través del sitio oficial del ministerio. Objetivo del programa: acompañar a las PyMEs cordobesas en la adopción e implementación efectiva del sistema HACCP, mediante un proceso de formación y asistencia técnica personalizada, adaptado a las necesidades de cada empresa. Etapas del programa El programa se desarrollará en un plazo máximo de 8 meses e incluye: Diagnóstico inicial: Auditoría de cada establecimiento participante. Capacitación virtual: Modalidad remota, asincrónica y autoadministrada. Consultoría técnica: Seguimiento individual luego de cada módulo formativo. Auditoría final: Evaluación del grado de implementación del sistema HACCP. Más información y postulaciones Para conocer todos los detalles e inscribirse al programa, se debe ingresar al sitio web dispuesto para tal fin.
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