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Concordia » Hora Digital
Fecha: 09/06/2025 01:45
Descubre la oferta académica de la primera institución dedicada a la yerba mate, con diplomaturas avaladas por la UAI y cursos online para todos los interesados en profundizar en esta tradicional infusión. La yerba mate, símbolo de identidad cultural y social en Argentina, avanza en su profesionalización con la creación de la Escuela Argentina de Yerba Mate. Este proyecto innovador busca formar profesionales, emprendedores y aficionados interesados en ampliar sus conocimientos sobre esta emblemática infusión. La Escuela Argentina de Yerba Mate ha inaugurado como la primera institución en ofrecer diplomaturas universitarias dedicadas exclusivamente a la yerba mate. Este ambicioso proyecto tiene como objetivo formar profesionales y emprendedores, así como profundizar el conocimiento de todos aquellos apasionados por el ritual del mate. El mate trasciende su categoría de bebida para convertirse en un símbolo de encuentro, identidad y tradición en Argentina y la región. Para satisfacer la creciente demanda de formación especializada en torno a esta milenaria bebida, la Escuela ofrece una amplia y diversa oferta académica de primer nivel. Las diplomaturas universitarias, avaladas por la Universidad Abierta Interamericana (UAI), incluyen títulos innovadores como Marketing de Yerba Mate, Sommelier de Yerba Mate y Yerba Mate Blender. Estos cursos están diseñados para aquellos que deseen desarrollar estrategias comerciales, perfeccionarse en la cata y maridaje de yerbas, o crear sus propias combinaciones únicas. Liliana Venerucci, directora de las diplomaturas universitarias y cofundadora de la institución, destaca que tanto alumnos de la industria y comercialización de la yerba mate como emprendedores encuentran en la Escuela el espacio ideal para adquirir herramientas y conocimientos especializados. Además de las carreras universitarias, la Escuela ofrece cursos cortos y asincrónicos para el público en general interesado en aprender más sobre la yerba mate. Desde la identificación de componentes hasta las diferencias entre terruños y procesos de estacionamiento, estos cursos abarcan diversos aspectos relacionados con la infusión. Impulsado por Liliana Venerucci y Diego Morlachetti, la Escuela Argentina de Yerba Mate es el resultado del éxito previo con la Escuela Argentina de Té en 2009. Rescatando la esencia social del mate, los fundadores apuestan por llevar la cultura matera argentina a nuevos horizontes, conservando su esencia y tradición en cada cebadura como un puente que une culturas en un viaje de evolución y aprendizaje permanente.
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