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Gualeguay » Debate Pregon
Fecha: 03/06/2025 16:30
En el mes de mayo de 2025, el precio promedio del novillo en el Mercado Agroganadero S.A. se ubicó en $2.797,967 por kilo, según el último informe difundido por El Estribo, Servicios Veterinarios. Este valor representa una referencia clave para productores ganaderos, frigoríficos y comercializadores del rubro cárnico, en un contexto donde la evolución del precio del ganado en pie sigue siendo un factor central en la cadena de valor del sector agropecuario. El dato del precio promedio se calcula tomando en cuenta las operaciones realizadas a lo largo del mes en dicho mercado, el más importante del país en materia de comercialización de hacienda. El incremento de los precios responde a múltiples factores como la inflación, los costos de producción, la oferta disponible y la demanda tanto interna como externa. Además, influye la calidad del ganado, el peso promedio y otros aspectos técnicos del mercado. El Estribo, empresa dedicada a los servicios veterinarios, se encargó de difundir este valor, reafirmando su compromiso con la información actualizada para el sector rural y ganadero.
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