01/06/2025 08:22
01/06/2025 08:21
01/06/2025 07:50
01/06/2025 07:31
01/06/2025 07:30
01/06/2025 07:15
01/06/2025 07:15
01/06/2025 07:13
01/06/2025 07:12
01/06/2025 07:12
» Radiosudamericana
Fecha: 30/05/2025 23:35
Viernes 30 de Mayo de 2025 - Actualizada a las: 18:22hs. del 30-05-2025 INICIATIVAS Este jueves, un total de 42 personas vinculadas al sector gastronómico, emprendedores y comerciantes participaron de una capacitación sobre manipulación de alimentos en la Casa del Bicentenario. La actividad fue organizada por la Municipalidad de Goya, a través de la Dirección de Bromatología, como parte de un ciclo de formación que se realiza el último viernes de cada mes. El jefe de la Dirección de Bromatología, doctor Pedro Depiaggio, informó que estos talleres son gratuitos y obligatorios para quienes desarrollan actividades dentro del rubro alimenticio. La capacitación está a cargo de la doctora Erro, quien se encuentra habilitada oficialmente para brindar este tipo de formación en la ciudad. “El curso no solo cubre aspectos básicos sobre la manipulación de alimentos, sino también temas como el manejo adecuado de heladeras y condiciones de almacenamiento”, detalló Depiaggio. El alcance del taller se ha extendido a otros sectores laborales, como los operarios y agentes de la Marina Mercante, quienes también deben contar con el Carnet de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPMA). Según informó la repartición municipal, más de 250 trabajadores embarcados ya han recibido esta formación, en respuesta a requerimientos de sus respectivas empresas. El Carnet de Manipulador, entregado al finalizar la capacitación, tiene una validez de tres años y certifica que el titular posee los conocimientos requeridos por el Código Alimentario Argentino. El taller proporciona una formación integral que abarca los principios de inocuidad alimentaria y buenas prácticas higiénicas tanto personales como en los espacios de elaboración, con el objetivo de asegurar la calidad y seguridad en toda la cadena alimentaria. Además de estas iniciativas, la Dirección de Bromatología también coordina campañas periódicas de vacunación para mascotas, en el marco de una política sanitaria preventiva que apunta al bienestar animal y la salud pública
Ver noticia original
 300 x 300 px.gif)
Examedia © 2024
Desarrollado por