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Concordia » Cadena Entrerriana
Fecha: 30/05/2025 07:53
Una excelente noticia para la industria avícola argentina: China, el principal destino de la carne de ave del país, ha levantado las restricciones impuestas en 2023 a raíz de la detección de gripe aviar. Esta decisión, esperada con ansias por el sector, reactiva un comercio que antes de la suspensión representaba el 38% de las exportaciones avícolas argentinas. Roberto Domenech, titular de la Cámara de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), confirmó a Ámbito que la reapertura se concretó tras una misión de auditores chinos y la firma de nuevos protocolos. «Es una noticia que hace meses que veníamos esperando y realmente ya estábamos desalentados», expresó Domenech, aludiendo a la falta de una «causa» clara que justificara la prolongada suspensión. Alivio económico y recuperación progresiva La prohibición china generó pérdidas estimadas en U$S 210 millones y 120.000 toneladas de carne aviar sin destino. La reapertura, por tanto, representa un alivio significativo y refuerza la confianza en la sanidad avícola argentina, tras las gestiones del Gobierno y el trabajo del SENASA para demostrar el control efectivo de la enfermedad. La reanudación de los envíos a China, que abarca cortes como garras, alas, pata muslo y pollo entero, podría impulsar las exportaciones totales de carne aviar en un 25% durante los próximos meses. Domenech señaló que, si bien no se recuperarán de inmediato los volúmenes históricos debido a compromisos con otros mercados, la medida es una «gran noticia» que mejorará la estabilidad laboral y podría reactivar inversiones en la cadena. China es el mayor consumidor de carne de ave del mundo y un socio estratégico clave para Argentina, cuya demanda creciente ofrece una apuesta a largo plazo para los exportadores. Para sostener esta apertura, el sector deberá mantener estrictos controles sanitarios y cumplir con protocolos internacionales. compartir
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