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  • Los festejos del 25 de Mayo próximo incluirán medidas ambientales y educativas

    Gualeguaychu » El Argentino

    Fecha: 21/05/2025 13:30

    Los puestos escolares de venta de comida típica contarán con medidas de seguridad e higiene, separación de residuos y recolección de aceites usados, en una propuesta educativa y comunitaria. Miércoles, 21 de Mayo de 2025, 10:58 Redacción EL ARGENTINO Como cada año, Gualeguaychú se prepara para celebrar una de las fechas más significativas de la historia argentina. Pero esta vez, a la tradición y la identidad se suma un fuerte mensaje de conciencia ambiental. En los festejos por el 25 de Mayo, la Municipalidad impulsa acciones concretas para fomentar la gestión responsable de residuos, cuidando el ambiente y la salud pública. En esta edición, serán 65 los puestos de venta de comidas típicas que le darán vida al evento. Cada uno recibirá recipientes diferenciados para residuos húmedos y secos, así como dos tachos especiales para la recolección de aceites vegetales usados y grasas, que deberán ser utilizados correctamente por los colegios y el público asistente. La iniciativa forma parte de la Campaña de Recolección de Aceites Vegetales Usados (AVUs) que la Municipalidad lleva adelante desde 2011 junto a RBA Ambiental, empresa encargada de transformar estos residuos en biocombustible. Separar los aceites y grasas no solo evita la contaminación del suelo y del agua, sino que representa un paso clave hacia una ciudad más limpia y sostenible. Desde la Subsecretaría de Ambiente y Seguridad Alimentaria, se hizo especial hincapié en la importancia de no mezclar estos residuos con otros materiales y de seguir las recomendaciones sanitarias: las mesadas deberán estar recubiertas con material impermeable, no se podrá apoyar comida directamente en el piso ni mezclar alimentos crudos con cocidos. A través de reuniones informativas entre el Municipio y los colegios participantes, se brindaron herramientas para asegurar prácticas responsables en la manipulación de alimentos y la gestión de residuos. Este espacio de formación y diálogo promovió la participación activa de los estudiantes, fortaleciendo valores como el compromiso, la responsabilidad y la seguridad.

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