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  • Beneficios y precauciones al reemplazar el azúcar por stevia

    Concordia » Hora Digital

    Fecha: 21/05/2025 08:52

    Descubre cómo la stevia, un endulzante natural, puede mejorar la salud sin afectar los niveles de azúcar en sangre. Muchas personas buscan alternativas más saludables al azúcar, y una de las mejores opciones es la stevia. Esta planta, que endulza entre 15 a 30 veces más que el azúcar, cuenta con beneficios para la salud, como la reducción de los niveles de azúcar en sangre. La stevia contiene glucósidos de esteviol, los cuales no solo aportan dulzura, sino que también tienen menos calorías que la sacarosa. Esto permite endulzar sin provocar problemas de glucemia. Además, la stevia ofrece beneficios como la regulación de la glucosa en sangre, la disminución de la presión arterial gracias a su contenido de potasio y magnesio, y la mejora de la digestión por su aporte de fibra. Sin embargo, es importante tener en cuenta que, si bien la stevia puede ser beneficiosa para reducir los niveles de azúcar en sangre, las personas que consumen medicamentos hipoglucemiantes deben ser cautas, ya que podría provocar una baja peligrosa de la glucemia.

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