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Concordia » 7paginas
Fecha: 12/05/2025 13:27
Gualeguaychú vivió un fin de semana inolvidable con la realización de la Feria Argentina del Alfajor, organizada por Sowy Producciones, que convocó a más de 25 mil personas en un verdadero festival de sabores, cultura y entretenimiento para toda la familia. El gran protagonista fue el alfajor, en todas sus formas y variedades: desde los clásicos de dulce de leche hasta las versiones más innovadoras y gourmet. La feria reunió a destacados expositores de distintos puntos del país, quienes ofrecieron sus productos al público con una altísima calidad, tanto en presentación como en sabor. Pero el evento fue mucho más que una feria de productos. Se ofrecieron actividades integrales, incluyendo master class, charlas sobre estrategias en redes sociales, manejo de recursos humanos, y talleres participativos para adultos y niños, enriqueciendo la experiencia de quienes asistieron. Uno de los momentos más esperados fue la presencia de la reconocida chef Mirta Carabajal, quien el día sábado compartió sus conocimientos y su pasión por la pastelería con un auditorio repleto que siguió cada uno de sus consejos. El cierre fue tan espectacular como esperado: el corte del alfajor más grande de Entre Ríos, una creación de la firma La Carpa Azul, ganadora de la medalla de oro en el Campeonato Mundial del Alfajor 2024 en la categoría “alfajor simple”. El momento fue celebrado por chicos y grandes, dejando una postal dulce y memorable para todos los presentes. Más allá del disfrute, la feria dejó un impacto positivo en la economía local, consolidando a Gualeguaychú como un destino turístico de referencia para eventos gastronómicos. La articulación entre el sector privado y el público fue clave en este logro, con el apoyo del Centro de Defensa Comercial e Industrial, Codegu, y la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos. Desde la organización destacaron a 7Paginas, “el compromiso de cada expositor, la colaboración del Estado Municipal, y sobre todo, el calor del público que respondió de manera extraordinaria”. Tal fue la demanda, que varios emprendedores debieron colgar el cartel de “sin stock” antes del cierre del evento. Sin dudas, la Feria Argentina del Alfajor no solo fue un éxito de convocatoria, sino también un modelo de cómo el trabajo conjunto puede transformar una iniciativa en una experiencia inolvidable.
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