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» La Capital
Fecha: 11/04/2025 01:15
Salame prohibido: alerta alimentaria por un producto elaborado en Santa Fe La resolución se dictó sobre un producto en particular por no tener actualizados dos registros nacionales, por lo que el artículo se considera como falsificado 10 de abril 2025 · 14:07hs Prohibieron un salame específico de una marca santafesina que elabora chacinados. Desde la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) emitieron un alerta alimentaria por una marca de salames elaborados en la provincia que no posee dos registros nacionales actualizados, ya que los mismos figuran "en trámite" en las etiquetas de los productos. Desde el organismo remarcaron que el producto no está autorizado y prohibieron la tenencia, el fraccionamiento, el transporte, la comercialización y su exposición en todo el territorio provincial. Por ello, desde la Assal resaltaron la prohibición para vender o consumir el salamín picado grueso "tipo colono" de la marca Don Leónidas. WhatsApp Image 2025-04-10 at 13.17.56.jpeg El rótulo del salame en cuestión, aportado por la Assal. La medida responde a que se detectó la comercialización del producto en las localidades de San Javier, Colonia Teresa, Paraje Yatay y Helvecia con un rótulo que presenta el Registro Nacional de Establecimientos (RNE) y el Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) "en trámite", por lo cual es un alimento falsificado. "Esto no garantiza la trazabilidad y seguridad del alimento y representa un peligro para la salud de la población", advirtieron desde la agencia, además de remarcar que la firma incurrió en la misma infracción en el 2017. Desde la Assal brindaron detalles del producto para tener información precisa sobre el producto que no se debe consumir. Se trata del salamín picado grueso "tipo colono" de Don Leónidas. En la etiqueta, el elaborador figura como "Fábrica de Chacinados", con RNE y RNPA "En trámite". A su vez, la firma presenta domicilio en Ruta Nacional Nº 11, kilómetro 780, de la localidad de Reconquista.
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