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Crespo » Estacion Plus
Fecha: 07/04/2025 19:01
Con una gran convocatoria y la presencia de referentes de toda la cadena productiva, se realizó el 1° Seminario Internacional de Avicultura "Alimentando a la Argentina y al Mundo", organizado por la Asociación Crespo Capital Nacional de la Avicultura junto al Instituto de Estudios Sociales CONICET-UNER, la Facultad de Ciencias Económicas (UNER) y la Universidad de Berna. El evento se desarrolló los dÃas 3 y 4 de abril de 2025 en Paraná y Crespo, con el objetivo de generar un espacio de intercambio entre el sector productivo, la comunidad cientÃfica y los actores sociales vinculados a la avicultura. Contó con más de 250 inscriptos y la participación de más de 25 oradores nacionales e internacionales. Durante las dos jornadas se abordaron los desafÃos, avances y perspectivas de la producción avÃcola en una clave histórica y actual. El cierre del Seminario dejó instalados temas estratégicos que marcan el rumbo del sector: -El arraigo como un desafÃo histórico y presente, ligado al desarrollo avÃcola y a la posibilidad de pensar estrategias para seguir afianzándolo en los territorios. -Las exportaciones como dinamizadoras del sector y como un desafÃo permanente en relación a la expansión y al mejoramiento integral de la producción de carne y de huevos. -El cambio cultural vinculado al consumo, y la necesidad de sostener e impulsar el crecimiento en los niveles de incorporación de carne aviar y huevos en la dieta de los argentinos -La importancia de contar con proyectos claros y concretos para el sector, que permitan articular con el Estado y con los demás actores sociales. -La necesidad de avanzar en el abastecimiento nacional de insumos esenciales para el crecimiento y la tecnificación del sistema productivo. Finalmente, se destacó la proyección de consolidar el Seminario como un espacio permanente de diálogo entre todos los actores de la cadena avÃcola y el sector cientÃfico-tecnológico, y abrir el juego al intercambio con los paÃses latinoamericanos que más han avanzado en desarrollo avÃcola en los últimos años, como Brasil y Colombia.
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