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  • Semilla Sin Gluten: La propuesta culinaria 100% libre de gluten que garantiza seguridad para celíacos en Villa Blosset

    » Noticiasdel6

    Fecha: 30/03/2025 15:52

    Semilla Sin Gluten, ubicado en Villa Blosset, se especializa en la elaboración de productos libres de gluten, pensados para personas con intolerancia o que eligen esta dieta por otras razones. María, la propietaria del local, compartió en Espacio Wellness cómo surgió la idea de abrir este establecimiento y las medidas que implementa para garantizar la seguridad alimentaria de sus clientes. María explicó cómo su experiencia previa en la dietética le permitió identificar la necesidad de un lugar como «Semilla Sin Gluten». «Hace años que trabajo con productos naturales y viandas, y cuando comencé a hablar con mis clientes me di cuenta de la demanda de un lugar que ofrezca opciones seguras para quienes no pueden consumir gluten», comentó. Uno de los puntos clave del local es la prevención de la contaminación cruzada. «Aquí no ingresa ningún producto que contenga gluten, ni siquiera aquellos que se elaboran con gluten. La cocina está completamente separada y tomamos todas las precauciones para evitar que haya partículas de gluten», explicó María sobre los protocolos de seguridad que siguen en el local. En cuanto a la oferta de productos, «Semilla Sin Gluten» se dedica a ofrecer alternativas que no solo son libres de gluten, sino también naturales. «Los productos que preparamos aquí están hechos con ingredientes frescos, sin aditivos ni conservantes. La mayoría de nuestros clientes no solo buscan evitar el gluten, sino también consumir alimentos más saludables», indicó María, subrayando que esta es una tendencia creciente entre quienes visitan su establecimiento. La conversación también tocó el tema de la confianza de los clientes en los productos sin gluten. María destacó la importancia de transmitir seguridad: «Muchos de mis clientes me preguntaban cómo podían estar seguros de que lo que servíamos estaba libre de gluten. Por eso implementamos un sistema de trabajo riguroso y nos aseguramos de que no haya contaminación por ningún lado», señaló. Finalmente, María compartió una receta rápida para hacer galletas de semillas en casa, un ejemplo de la propuesta de «Semilla Sin Gluten«. «Se mezclan 350 gramos de almendras, 100 gramos de semillas, un poco de sal, polvo de hornear y aceite de coco. Se amasa con agua hasta obtener la textura adecuada y se hornea», detalló, invitando a sus clientes a probar alternativas simples y saludables en casa.

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