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  • Brotes de salmonella en escuela de Villa Mercedes por viandas escolares

    » Misioneslider

    Fecha: 25/03/2025 21:04

    Intoxicación masiva en escuela técnica de San Luis Más de setenta alumnos de la Escuela Técnica 15 «Ingeniero Agustín Mercau» de Villa Mercedes, en San Luis, fueron diagnosticados con salmonella, tras la intoxicación que sufrieron a causa de las viandas del Plan Alimentario Nutricional Escolar (PANE). Ante ello, el Gobierno dispuso suspender a los proveedores de las comidas para estudiantes. Consecuencias para los alumnos y medidas tomadas Los padres de los chicos afectados comentaron ante la prensa local que los estudiantes tuvieron vómitos, fiebre alta, fuertes dolores estomacales y cuadros de deshidratación. Tras realizarles análisis médicos en el Policlínico de Villa Mercedes, se confirmó que la bacteria de salmonella estaba presente en todas las muestras. Como primera medida oficial, desde la gobernación que encabeza Claudio Poggi decidieron suspender a dos proveedores de la mercadería en los distritos de Villa Mercedes y Merlo. «Quiero transmitir un mensaje de tranquilidad a los padres de los chicos del sistema educativo, vamos a seguir trabajando para que el PANE siga brindando la alimentación nutricional de calidad, que la realidad social nos requiere», expresó Poggi en un comunicado. La salmonella y su impacto en la salud La salmonella es una bacteria que afecta a los intestinos y es transmitida por los alimentos en mal estado. Se puede encontrar generalmente en carnes congeladas, cerdo, pollo, atún, huevos y alimentos procesados. Esta situación pone de manifiesto la importancia de mantener un estricto control de la cadena de alimentos, desde su producción hasta su consumo, para evitar riesgos para la salud de las personas. Conclusiones La intoxicación masiva de alumnos en la Escuela Técnica 15 de Villa Mercedes, San Luis, a causa de la salmonella presente en las viandas del Plan Alimentario Nutricional Escolar, ha generado preocupación en la comunidad educativa y en las autoridades gubernamentales. Es fundamental que se tomen medidas preventivas y correctivas para garantizar la seguridad alimentaria de los estudiantes y evitar situaciones similares en el futuro.

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