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Crespo » Paralelo 32
Fecha: 22/03/2025 13:47
En el umbral del nuevo milenio, mientras el mundo se preparaba para cambios y transformaciones, en Racedo, una localidad de Entre Ríos con una arraigada tradición de trabajo y desarrollo, nacía CALISA, la planta procesadora de aves del Grupo Motta. Desde su fundación, la empresa se caracterizó por su apuesta al valor agregado, la inversión constante y la diversificación comercial, pilares que han guiado su crecimiento sostenido. Innovación y calidad como sello distintivo A lo largo de los años, CALISA ha incorporado tecnología de última generación y ha promovido la investigación, fomentando un ambiente de creatividad con iniciativas como el programa Remotta Idea, que premia las mejores propuestas de su equipo de trabajo. Sus productos incluyen pollo entero, trozado, fresco o congelado, además de elaborados y cocidos 100%, todos bajo estrictos controles de calidad e inocuidad alimentaria. Sus procesos cuentan con certificaciones y habilitaciones internacionales, lo que permite a la empresa expandirse en el mercado global con garantías de excelencia. Expansión y posicionamiento en el mercado Con una estrategia basada en el análisis de tendencias de consumo, CALISA se anticipa a las demandas de los mercados nacionales e internacionales. Su participación en ferias mundiales como Gulfood, Sial y Chicken Marketing Summit facilita el contacto con clientes de diferentes regiones y culturas, fortaleciendo su presencia global. El crecimiento en el consumo de pollo, que tuvo un auge histórico en 2021, ha consolidado a esta proteína como una de las más valoradas, no solo por su accesibilidad económica frente a la carne vacuna, sino también por su versatilidad y beneficios para la salud. CALISA ha sabido aprovechar esta tendencia, desarrollando productos innovadores como packs familiares envasados en origen, tecnología IQF (Individually Quick Frozen) y nuevas propuestas gastronómicas como la Griller Burger o los Dips con Cheddar. De Racedo al mundo La empresa abastece el mercado nacional con más de 1000 puntos de venta, entre supermercados y comercios. Su reciente apertura de un Representante Exclusivo en Santa Fe reafirma su crecimiento en el sector minorista. En el ámbito gastronómico, sus productos llegan a restaurantes y cadenas internacionales como Subway, Burger King y Mostaza, a través de su planta especializada, Calisa Foodservice. En el plano internacional, CALISA exporta desde 2001 y actualmente destina el 40% de su producción a 36 países, consolidando su posición en el comercio exterior. CALISA 2: Una inversión para el futuro Con el objetivo de aumentar su capacidad productiva y optimizar su sistema de faena, el Grupo Motta invirtió 45 millones de dólares en la construcción de CALISA 2, una nueva planta que triplicará su producción. Esta infraestructura de última tecnología, ubicada en el área industrial de Racedo, generará más de 100 nuevos puestos de trabajo y elevará la capacidad productiva en un 400%, representando un hito para la avicultura argentina. Al cumplir 25 años, CALISA reafirma su compromiso con la innovación, la inversión y el trabajo constante. Su historia es un testimonio de que, con esfuerzo y visión de futuro, no existen objetivos imposibles.
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