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» Amanecer
Fecha: 22/03/2025 01:48
La Agencia de Seguridad Alimentaria (ASSAL) del Municipio de Reconquista tiene disponibilidad del curso de Manipulación Segura de Alimentos en modalidad completamente en línea. Esta iniciativa tiene como objetivo facilitar el acceso a la capacitación y garantizar que más personas cumplan con los requisitos del Código Alimentario Argentino. Mariana Martínez, representante del Municipio de Reconquista, destacó la importancia de esta formación, explicando que «establecido en el artículo 21 del Código Alimentario Argentino, se exige el carnet de manipulación de alimentos. Antes se solicitaba la libreta sanitaria, pero hoy es obligatorio contar con el carnet. Para obtenerlo, la ONU establece la necesidad de una capacitación adecuada como la que se realiza en Reconquista y brindamos desde ASSAL del municipio». El curso, que actualmente cuenta con 600 participantes, ha tenido una gran demanda. Gracias al trabajo del Secretario de Control Público, Lic. Nicolás Sandrigo, y su equipo, se logró desarrollar este programa en un formato accesible para toda la comunidad. Ahora, los interesados pueden acceder a las clases grabadas y aprobadas, permitiendo que cada persona estudie a su propio ritmo y desde cualquier lugar. Desde ASSAL se subraya la relevancia de esta capacitación, ya que proporciona conocimientos fundamentales para garantizar la correcta manipulación de los alimentos y promover prácticas seguras en los sectores gastronómico y comercial. Cumplir con esta formación no solo es un requisito legal, sino también una herramienta clave para mejorar la seguridad alimentaria y la salud pública. Las inscripciones están abiertas a través de la plataforma digital Recursos, en el apartado de capacitaciones: recursos.reconquista.gob.ar/recursos.
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