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Fecha: 21/03/2025 14:56
La feria gastronómica se extenderá durante todo el fin de semana Para quienes buscan un plan durante el fin de semana largo, la ciudad ofrece una propuesta tanto para locales como para turistas. Del 22 al 24 de marzo, el Predio Ferial del Parque Independencia (ex Rural) será el epicentro de la gastronomía con una nueva edición de “Expo Sabores y Algo Más”. Serán tres jornadas repletas de experiencias culinarias, espectáculos y actividades para toda la familia, con entrada libre y gratuita. Este evento gastronómico, desde su lanzamiento en 2023, ofrece un abanico de propuestas que incluyen charlas magistrales con reconocidos chefs, degustaciones de productos y talleres especializados. Los asistentes podrán deleitarse con presentaciones en vivo de prestigiosos cocineros, entre ellos Santiago Giorgini (La Peña de Morfi), Juan Ferrara (Cocineros Argentinos), Coco Carreño (Escuela de Cocina) y el equipo de Locos por la Cocina. A través de demostraciones interactivas, compartirán recetas, consejos y secretos gastronómicos con el público. El evento contará con amplios espacios dedicados a la exposición y comercialización de productos gastronómicos. Empresas y emprendedores de diversas provincias argentinas tendrán la oportunidad de exhibir sus creaciones en stands especialmente acondicionados para la ocasión. Los visitantes también podrán recorrer el patio gastronómico, donde se ofrecerá una variada selección de platos típicos de distintas colectividades, foodtrucks y opciones para todos los gustos, ideales para disfrutar de almuerzos y meriendas al aire libre. Para los más pequeños, se dispuso un espacio de infancias con actividades especialmente diseñadas para fomentar la creatividad y la exploración sensorial de la alimentación. Además, especialistas en nutrición, coctelería y repostería ofrecerán charlas y talleres donde se podrán descubrir nuevas técnicas y tendencias del mundo gastronómico. Más allá del disfrute, “Sabores y Algo Más 2025” representa una gran oportunidad para emprendedores, marcas y productores locales, quienes podrán conectar directamente con el público y generar nuevas oportunidades de negocio. AGENDA COMPLETA SÁBADO 22 DE MARZO 13:00 hs: Exhibición de fuegos y masterclass a cargo de la Selección Argentina de Asadores. 13:00 hs. Taller de experiencia sensorial: colores y texturas de los alimentos. Por Tangerina (Espacio Infancias) 15:00 hs: Masterclass de Santiago Giorgini. 17:00 hs: Charla sobre nutrición y taller de cocina saludable con la Lic. en Nutrición Ornella Pizzicatti y Lara Falzone. 18:00 hs: Demostración sobre rellenos para tortas y huevos de pascua con Jorgelina Moreno de Tallercito de Azúcar. Durante todo el día: Degustaciones, exhibiciones de productos, stands gastronómicos, y actividades para infancias. DOMINGO 23 DE MARZO 13:00 hs: “Mix de carnes y verduras” con el grupo Locos por la Cocina. 15:00 hs: Masterclass de Juan Ferrara. 17:00 hs: Taller de técnicas para huevos de pascua con Zulma Checchi. 17:00 hs: Show de El Cuoco. Espectáculo de clown y cocina (Espacio Infancias) 18:00 hs: Demostración de coctelería con café a cargo de Cantineros. Durante todo el día: Degustaciones, exhibiciones de productos, stands gastronómicos y actividades para infancias. LUNES 24 DE MARZO 13:00 hs: “Criococina con nitrógeno líquido” con Cook Shark de Christian Palacios. 15:00 hs: Masterclass de Coco Carreño. 17:00 hs: Presentación sobre minigreens para ensaladas gourmet con Matías Airaudo. 17.00 hs. Show de cuentos de Mónica Colomer (Espacio Infancias). 18:00 hs: Charla sobre el alfajor santafesino y sus secretos con Andrea Brunet. Durante todo el día: Degustaciones, exhibiciones de productos, stands gastronómicos y actividades para infancias.
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