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» Diario Cordoba
Fecha: 15/01/2025 11:37
Nombre: Luque Ecológico. Dirección: Ctra. N-432, Km. 315,8. Municipio: Castro del Río. Año de fundación: 1999. Presidente/gerente: Juan Manuel Luque. Producción estimada de aceite: 1.500 toneladas. Marcas de aceite: Luque Ecológico. Principales mercados: Nacional e internacional (Japón, Corea, Francia y Países Bajos). Cuestiones reseñables: Referente en el ámbito sosteni ble, galardonada con la Bandera de Andalucía al Mérito Medioambiental y Almazara con Mejor Gestión Ambiental 2023. Con más de siete generaciones dedicadas al olivar y cinco a la molienda, la almazara Luque Ecológico combina tradición e innovación en cada paso de su proceso. Desde hace 20 años, se ha especializado en la producción ecológica, enfocándose en la sostenibilidad como eje central de su estrategia. Para garantizar un impacto mínimo en el entorno, evalúa continuamente la huella de carbono de sus productos y actividades. Además del AOVE, su catálogo incluye vinagres, gazpachos y aceitunas de mesa ecológicas. También ofrece visitas guiadas por sus instalaciones que permiten a los visitantes poder conocer de cerca tanto los métodos tradicionales como las tecnologías avanzadas que hoy en día se aplican en su proceso de producción.
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