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» Noticiasdel6
Fecha: 27/10/2024 17:03
En el programa Rompiendo Redes, conducido por Lautaro Kurrle junto con sus panelistas presentaron a los bartenders Cristian y Gustavo, quienes enseñaron a través de un taller express de coctelería cómo preparar caipirinhas y caipiroskas. El enfoque del segmento fue demostrar que se pueden hacer cócteles de calidad utilizando utensilios comunes que todos tienen en casa. Durante el taller, Cristian explicó el primer paso: «Lo importante es cortar los limones correctamente. Hay que anular los polos y cortarlos por la mitad, luego en cuartos«. Esta técnica asegura que los sabores se liberen de manera efectiva, lo que es fundamental para obtener una buena bebida. Gustavo añadió que «la cantidad de limón depende de su tamaño. No hay una receta fija, se trata de usar el volumen adecuado para el vaso». Este consejo es clave para adaptar la preparación a los ingredientes disponibles en cada hogar. La mezcla de ingredientes también fue un punto destacado. «El azúcar es crucial, pero hay que añadirlo con cuidado. Siempre es mejor que falte a que sobre», comentó Cristian. Este enfoque permite ajustar el sabor al gusto personal de cada quien. El taller incluyó consejos sobre el uso del hielo. «No podemos olvidar que el hielo no solo enfría, sino que también afecta la textura y el sabor de la bebida», afirmó Gustavo. Esto subraya la importancia de un buen manejo del hielo en la coctelería. Finalmente, se discutió el costo de los cócteles en bares. «El precio varía según la calidad de los ingredientes y el lugar, pero en casa puedes hacer lo mismo a un costo menor», concluyó Cristian. Este taller no solo enseña a hacer caipiriñas, sino que también fomenta la creatividad en la coctelería doméstica.
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