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    Fecha: 27/10/2024 11:12

    Domingo 27 de Octubre de 2024 - Actualizada a las: 09:04hs. del 27-10-2024 AUMENTO DE PRECIOS Según un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA) los valores de los cortes más populares superaron el índice inflacionario del país, que fue del 101,6% hasta septiembre. Además, indicaron que los argentinos solo consumieron 46,8 kilos de carne per cápita entre enero y septiembre. El precio de la carne en Argentina sufrió una fuerte suba en 2024, con incrementos superiores a la inflación general. Un estudio del Centro de Economía Política Argentina (CEPA) muestra que el costo de los cortes de carne más populares subió alrededor del 119,3% desde enero, superando el índice inflacionario del país, que fue del 101,6% hasta septiembre. Entre los cortes de carne con mayores aumentos se destacan el osobuco (169%), la picada especial (158%), la tapa de asado (157%) y la tapa de nalga (154%). El pollo, tradicional sustituto del asado, no fue la excepción, con un incremento interanual del 200%. Además, el pechito de cerdo se encareció un 8,2% en el último mes. Pese a estos incrementos, el consumo de carne sigue en descenso: el informe revela que los argentinos consumieron 46,8 kilos de carne per cápita entre enero y septiembre, lo que representa una caída del 12,3% respecto al mismo período de 2023. Este fenómeno responde no solo al alza de precios en la carne sino también al incremento general de los alimentos. Aceleración en los precios de alimentos al cierre de octubre En la última semana de octubre, los precios de los alimentos subieron un 1,7%, alcanzando la mayor variación desde julio. Según la consultora LCG, el aumento mensual de alimentos cerró en un 2,3%, impulsado especialmente por subas en frutas (5,7%), lácteos y huevos (4,6%), y bebidas (4,2%).

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