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Diamante » Diamantefm
Fecha: 17/10/2024 18:03
Este lunes dio inicio el 2° Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de la Región Centro. En el marco de estas jornadas, se llevará a cabo este martes un certamen especial para estudiantes de Escuelas Agrotécnicas y Agroindustriales de Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba. En esta edición, participan siete escuelas de la provincia, destacadas por su enfoque en la elaboración artesanal de productos lácteos. Las jornadas se desarrollan en el Centro Provincial de Convenciones de Paraná del 14 al 16 de octubre e incluyen capacitaciones, actividades turísticas, un patio gastronómico y diversas intervenciones culturales, todas de acceso libre y gratuito para el público. En DiamanteFM conversamos con el Gerente de la empresa Lácteos Tonutti, Catriel Tonutti: “El año pasado se realizó la 1° Edición en Córdoba donde participamos con nuestros productos y obtuvimos el 1° premio con nuestro queso mozzarella“, recordó. “Ayer estuve en el lugar del evento y pude notar la presencia de muchos participantes”. “En el día de hoy voy a estar en un panel disertando en ese marco sobre comercio exterior de industrias lácteas, contando nuestra experiencia en exportaciones”, señaló. “Al final de la jornada se llevará a cabo la premiación y luego habrá un show con la actuación de artistas”. “En esta edición nuestra empresa participa con tres productos en dos categorías: queso port-salut, cremoso y mozzarella. Elegimos al azar de nuestros lotes los quesos que presentamos en el concurso”, destacó, “representativos de lo que está a la venta, no hacemos productos especiales para competir”. “Formo parte de la Unión Industrial Joven de la provincia de Entre Ríos, hemos lanzado el Programa “Conecta con la Industria” que consiste en unir la educación con la industria”. “Se realizará por primera vez en la provincia, nuestra ciudad fue elegida para tal fin, el próximo viernes por la mañana de 9 a 12 horas conjuntamente con la Escuela Técnica, contará con la presencia de jóvenes industriales que realizarán charlas de intercambio y capacitaciones”, destacó el empresario diamantino. (DiamanteFM) Imagen de archivo
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