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» Noticias del 6
Fecha: 08/10/2024 10:43
La Nutridel 6, Constanza Cáseres, Licenciada en Nutrición, participó en el piso de Cadena de Noticias y ofreció pautas sobre la importancia de una alimentación adecuada para mantener una buena salud. Según Cáceres, «en el músculo se guarda el glucógeno, que es la principal fuente de energía del cuerpo», lo que destacó la necesidad de una nutrición constante y bien planificada. Cáseres aclaró que una alimentación adecuada debía incluir «hidratos de carbono, que son la principal fuente de energía». La nutricionista sugirió que alimentos como «fideos, arroz y un desayuno completo» eran fundamentales para mantener los niveles de energía a lo largo del día. Además, resaltó el papel de las proteínas en la dieta, indicando que eran «estructurales» y esenciales para el funcionamiento del organismo. En cuanto a las proteínas, Cáseres señaló que había dos tipos: «las de origen animal y vegetal». Para lograr una alimentación balanceada, recomendó combinar ambas fuentes, ya que «la proteína de alto valor biológico es completa en aminoácidos«, mientras que las proteínas vegetales podían carecer de ciertos aminoácidos esenciales. Esta combinación fue considerada clave para una nutrición adecuada. Cáseres también abordó el impacto del alcohol en la salud, afirmando que «contrarresta las ganas de hacer ejercicio» y podía afectar el bienestar general. Esta advertencia resultó relevante para quienes buscaban mantener un estilo de vida activo y saludable. Además, enfatizó que una buena alimentación debía incluir «una mezcla de alimentos ricos en proteínas, grasas y carbohidratos». Finalmente, la nutricionista subrayó la importancia de la calidad de los productos alimenticios: «No es lo mismo una leche entera que una descremada, o elegir entre un queso crema descremado y una crema de leche». Esta atención a los detalles nutricionales pudo tener un impacto significativo en la salud general. Con estas pautas, Cáceres buscó promover hábitos alimenticios que contribuyeran a una vida más saludable.
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