15/09/2024 07:46
15/09/2024 07:30
15/09/2024 07:30
15/09/2024 07:11
15/09/2024 06:51
15/09/2024 06:51
15/09/2024 06:51
15/09/2024 06:51
15/09/2024 06:51
15/09/2024 06:51
» Los Primeros
Fecha: 03/09/2024 00:31
Cuando no comemos a tiempo, el cerebro envía señales de alerta. DescubrÍ cómo afecta el hambre a nuestro organismo lunes 02 de septiembre de 2024 Existe una palabra en inglés para denominar esa sensación de irritabilidad que surge cuando tenemos apetito y no nos da el tiempo para sentarnos a comer, en medio de la vorágine diaria. La palabra es “hangry”, un acrónimo de “hungry” y “angry”, que se usa para expresar ese mal humor que nos produce tener hambre y no poder saciarla. Un estudio dirigido por investigadores de la Universidad Anglia Ruskin (ARU) en el Reino Unido y de la Universidad de Ciencias de la Salud Karl Landsteiner en Austria decidió investigar la relación entre el hambre y las emociones negativas. Según el informe, publicado en la revista PLOS ONE, el hambre aumentó en un 34% los sentimientos de ira y en un 38% la irritabilidad. Además, se observó una reducción del 20% en el placer cuando los participantes estaban con apetito. Estas conclusiones destacaron que esta situación tiene un impacto significativo, lo que sugiere que “estar hambriento” (“hangry”) es una respuesta emocional real y común, y no una simple sensación. ¿Pero por qué tenemos esta reacción? La doctora Liliana Papalia (MN 114921), médica especialista en nutrición UBA, de la Universidad Favaloro, diplomada en Sexualidad y Neurociencias, explicó a Infobae: “El hambre puede desencadenar emociones negativas como la ira y la irritabilidad debido a múltiples factores como las fluctuaciones hormonales y el impacto de la restricción alimentaria. Estudios como el ‘Experimento de Minnesota’ han demostrado que la restricción alimentaria severa puede llevar a alteraciones significativas en el comportamiento, incluyendo irritabilidad, mal humor y sobreingesta compulsiva”. La doctora describió que, durante este experimento, los participantes que fueron sometidos a una dieta extremadamente baja en calorías experimentaron un interés obsesivo por la comida, alteraciones en su conducta alimentaria y un aumento en la irritabilidad y el mal humor. “Estos efectos pueden estar relacionados con la baja glucosa en sangre y la incapacidad del cuerpo para autorregularse, lo que exacerba las respuestas emocionales negativas. Además, cuando se impone una restricción alimentaria, el cuerpo puede experimentar cambios hormonales que afectan la regulación emocional y contribuyen a un estado de mal humor”, indicó la experta. Por su parte, Liliya Kazantseva, investigadora científica del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA), España, describió en The Conversation: “Cuando tenemos hambre, las emociones que cobran protagonismo son la fatiga, confusión o el enojo. El causante de todo esto es el azúcar –concretamente, la glucosa– que circula en nuestra sangre. En el momento en que sus niveles bajan, se desencadena en nuestro cuerpo una serie de respuestas para recuperarla”. Y agregó que si el cerebro no recibe suficiente glucosa, lo percibimos sintiéndonos débiles, irritables, mareados y con dificultad para concentrarnos. “Esos son algunos de los síntomas que sirven como señal de que necesitamos comer para restablecer los niveles de azúcar en la sangre, que sirve como una autovía para que los distintos nutrientes lleguen a su destino”, explicó. A nivel molecular se liberan distintas hormonas, señaló la investigadora: la grelina, que estimula el apetito, garantizando que el organismo reciba energía a través de la ingesta de comida. Pero al ver que no estamos comiendo, “la grelina estimula de manera indirecta, en paralelo, la producción de la hormona asociada con el estrés: el cortisol, generado por las glándulas suprarrenales”. Y concluyó que la presencia de cortisol en la sangre durante estados de hambre afecta el funcionamiento del cerebro: “Altera los niveles de neurotransmisores como la dopamina y la serotonina, relacionados con emociones positivas y la percepción del estrés”. “La consecuencia de estos efectos combinados hace que nos sintamos irritados o enojados más de lo normal cuando tenemos hambre”, describió la investigadora. Durante los estados de hambre, además del cortisol, también participa la adrenalina afectando el ánimo, explicó Kazantseva. Y añadió que existe una explicación evolutiva para este fenómeno: “Para poder sobrevivir la escasez de alimentos –y, por ende, competir con los rivales por esos recursos– ser agresivo resultaría ventajoso cuando los humanos eran cazadores-recolectores”. “Hoy en día, aunque ya no competimos por la comida de la misma manera, conocer cómo reacciona el cuerpo al hambre puede ayudarnos a manejar nuestras emociones. Si identifica que empieza a sentirte enojado o irritado, recuerde que pueden ser los efectos de estar en ayunas”, concluyó la investigadora y recomendó tener siempre “un refrigerio saludable, que no solo nos brindará energía, sino que también nos ayudará a mantener un estado de ánimo más equilibrado”. Por qué se producen estas reacciones En la actualidad existe una tendencia bastante extendida de no dedicar el tiempo necesario para comer, y dejar ese acto tan importante para la salud, para hacerlo a cualquier horario, lo que tiene sus consecuencias. ¿Esta costumbre de postergar la alimentación puede incidir en nuestro ánimo? “Sí, la falta de atención al acto de comer y el desorden en los horarios de comida pueden tener un impacto significativo en el estado de ánimo y en la regulación del peso, especialmente en las mujeres, quienes son más susceptibles a las consecuencias del estigma del peso corporal”, respondió la doctora Papalia. Cómo evitar el mal humor por hambre La doctora Papalia brindó las siguientes recomendaciones: Mantener un horario regular de comidas para evitar largos períodos sin comer. Esto es crucial para evitar caer en comportamientos desordenados. para evitar largos períodos sin comer. Esto es crucial para evitar caer en comportamientos desordenados. Consumir comidas balanceadas, que incluyan proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos. que incluyan proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos. Prestar atención a las señales del cuerpo y no ignorar el hambre real, ya que la ingesta inadecuada puede llevar a un estado de mal humor y contribuir a un ambiente obesogénico, además de aumentar el riesgo de desarrollar conductas alimentarias compulsivas. y no ignorar el hambre real, ya que la ingesta inadecuada puede llevar a un estado de mal humor y contribuir a un ambiente obesogénico, además de aumentar el riesgo de desarrollar conductas alimentarias compulsivas. Evitar situaciones de estrés en las que no se pueda atender adecuadamente la necesidad de comer, dado que este combinado con el hambre puede amplificar las respuestas emocionales negativas y afectar la regulación del peso. ¿Cómo controlar el hambre emocional? La doctora Maffei aconsejó: Practicar mindfulness: para conectar con el propio cuerpo y sentidos. para conectar con el propio cuerpo y sentidos. Gestionar las emociones: aprender a reconocer y manejar los sentimientos para no dejar que nos guíen hacia decisiones alimentarias erróneas. aprender a reconocer y manejar los sentimientos para no dejar que nos guíen hacia decisiones alimentarias erróneas. Respirar adecuadamente: la respiración profunda es una poderosa herramienta para reducir el estrés y la ansiedad.
Ver noticia original
 (1).jpg)
Examedia © 2024
Desarrollado por