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    • Catamarca Ya

    » Catamarca Ya

    Fecha: 01/07/2024 16:29

    INGREDIENTES - 1/2 pechito de cerdo. - 3 cdas de mostaza. - 1 L de cerveza rubia. - 1 zanahoria. - 1 puerro. - 1 cebolla. - 2 dientes de ajo. - 5 monedas de jengibre fresco. - 2 cdas de miel. - Boniatos asados para acompañar. PROCEDIMIENTO: 1. Sellar el pechito por ambos lados. 2. En una asadera colocar con los vegetales cortados, y el jengibre salpimentar, cubrir con cerveza llevar a horno bajo tapado por al menos 2 horas. 3. Pasada la cocción y la carne esté desarmable, servir, escurrir el jugo de cocción y colocar en una cacerola, agregar la mostaza y la miel y una vez que quede una salsa uniforme, salsear la carne.

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