Lupión: El desafío es salir al mundo, pero también prepararnos para lo que el mundo necesita
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El ministro de Producción y Minería de Salta, Ignacio Lupión se refirió a la visita oficial del Embajador de Arabia Saudita en la provincia y a la importancia de prepararse tanto en producción como en capacitación de recurso humano para responder a la demanda mundial.
El funcionario señaló que la visita del Embajador de Arabia Saudita en Argentina, fue muy productiva en busca de futuras inversiones, ya que se le presentó las particularidades y virtudes de Salta en materia agropecuaria, minera y exportación.
Salta cuenta con una gran variedad de climas que hacen nuestra tierra propicia para una diversidad de producciones, pudiendo ofrecer no solo lo que históricamente se produce, sino también ampliar la oferta a lo que los otros países necesitan, como Arabia Saudita en este caso: () son grandes consumidores de pistachos, dátiles, necesitan productos que por ahí no son los tradicionales nuestros, pero que estamos en condiciones de producirlos y hacerlo dijo a Periodismo en serio.
El desafío como provincia y país es salir al mundo a ofrecer, pero también armarnos para lo que el mundo necesita.
Uno de los eventos estratégicos que tiene el sector productivo en general es la Expo Rural de Palermo 2026, en la cual se ofrecen las ventajas que tiene Salta como productor y exportador, siendo el corredor Corredor Bioceánico visto con buenos ojos por capitales extranjeros, como la exportación de maíz y poroto a través del Atlántico vía Brasil.
Al ser consultado por la producción de café en Salta, se refirió a la experiencia cafetera en Los Toldos, en las yungas del norte salteño donde se produce una variedad coffe arábiga, la cual crea una cadena de valor de todo lo que se puede producir en Salta: Argentina importa café hoy, poner en la balanza comercial el café para que compense entre lo que exportamos e importamos sería muy interesante.
Argentina también importa jengibre, azafrán y son producciones que en Salta las podemos hacer.
Capacitación minera
La formación en recursos humanos fue uno de los estandartes a la hora de llegar las inversiones mineras a la provincia, buscando que los propios salteños sean empleados como mano de obra.
La base de todo nuestro desarrollo de la provincia es a través de la educación y capacitación, no podemos estar promocionando una actividad y que no tengamos la mano de obra capacitada y suficiente sostuvo Lupión, por lo que junto al Ministerio de Educación llevan adelante cursos de capacitación y jornadas de conocimiento para todos los jóvenes y adultos que busquen aprender de la actividad minera.
Producción bovina
Desde el año pasado con la revisión del ordenamiento territorial se estima que hay alrededor de 3 millones de hectáreas en subproducción. Esto permitiría que se pueda duplicar el stock bovino, pasando del 1.100.000 a los 2.200.000 cabezas bovinas, el doble: Eso no quita que con el stock que tenemos hoy podamos llegar a exportar.
El desafío, marcó el ministro, es crear cadenas de valor de otro tipo de carne, carnes más baratas como de ovino, caprino, cerdo y aviar, aprovechando que la carne bovina se vende a un precio mayor a nivel mundial.
