Más el clima que la guerra define el valor global de los granos
La escalada del conflicto entre Estados Unidos e Irán volvió a generar volatilidad en los mercados internacionales y llevó al petróleo a subir más de 6%. Sin embargo, el mercado de granos siguió una dinámica distinta. Lejos de dejarse arrastrar por
La escalada del conflicto entre Estados Unidos e Irán volvió a generar volatilidad en los mercados internacionales y llevó al petróleo a subir más de 6%.
Sin embargo, el mercado de granos siguió una dinámica distinta. Lejos de dejarse arrastrar por la tensión geopolítica, la soja, el maíz y el trigo respondieron principalmente a sus propios fundamentos: el clima en Estados Unidos, las últimas proyecciones del Departamento de Agricultura de ese país (USDA) y la fuerte participación de los fondos de inversión.
«Hoy el mercado de granos está mucho más pendiente de sus propios fundamentos que del contexto geopolítico. El clima en Estados Unidos está entrando en una etapa decisiva para la definición de los rendimientos de soja y maíz, y cualquier cambio en los pronósticos genera una fuerte reacción en los precios», explicó Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.
El especialista señaló que la incertidumbre climática se combina con un escenario de mayor demanda. «Los rumores de nuevas compras de soja estadounidense por parte de China y el fuerte ingreso de los fondos especulativos al mercado impulsan las cotizaciones», sostuvo.
En ese escenario, el informe mensual del USDAsda aportó un nuevo factor alcista al reducir las existencias finales de soja y maíz en Estados Unidos por encima de lo que esperaba el mercado. Para la soja, el organismo proyectó stocks de 8,4 millones de toneladas, por debajo de los 9 millones estimados por los analistas. En maíz, el ajuste fue de 45,4 millones de toneladas frente a los 47,5 millones previstos.
