Restó Ruta 11 presenta "Wine Off", una batalla de copas donde el público elegirá el mejor maridaje
Dos sommeliers, un mismo menú y una votación a ciegas serán parte de la propuesta que se realizará el 17 de julio en Gala Hotel & Convenciones, donde lo
Restó Ruta 11, ubicado en Gala Hotel & Convenciones, presentará "Wine Off Batalla de Copas", una propuesta gastronómica que combinará vino, cocina y participación del público. La experiencia se realizará el próximo viernes 17 de julio a las 21 horas y tendrá como particularidad que los asistentes serán quienes elijan el mejor maridaje de la noche.
La propuesta contará con la participación de los sommeliers Andrea "El Tano" Reale y Juan Chichizola, quienes aceptarán el desafío de presentar sus elecciones de vinos para acompañar un mismo menú elaborado especialmente por el chef de Restó Ruta 11.
Durante la velada, cada uno de los tres pasos del menú tendrá dos interpretaciones de maridaje. Los asistentes podrán degustar las diferentes opciones mediante una cata a ciegas, sin conocer cuál fue la elección de cada sommelier, para luego comparar aromas, sabores y sensaciones antes de emitir su voto.
El menú estará compuesto por tres pasos. Como entrada se servirán bastones de pacú sobre espejo de crema emulsionada en limón, cebolla morada encurtida y zanahorias glaseadas. El plato principal será lomo a la Wellington acompañado de puré cremoso de batatas y chips de mandioca frita, mientras que el postre consistirá en cheesecake de frutos rojos y chocolate.
Al finalizar la experiencia, el público elegirá al ganador de esta "Batalla de Copas", convirtiendo al maridaje en una instancia participativa donde los asistentes tendrán un rol central en la definición del resultado.
El valor de la propuesta es de $55.000 por persona e incluye el menú completo, dos copas de vino por cada paso y una botella de agua mineral de 500 cc. Además, habrá una opción de menú infantil y una alternativa vegetariana para quienes la soliciten al momento de realizar la reserva.
Los cupos son limitados y las reservas se realizan únicamente con pago previo. Los interesados podrán abonar de manera presencial en la Recepción de Gala Hotel & Convenciones, ubicada en Ruta Nacional N.º 11 Km 1003, disponible las 24 horas, o solicitar los datos para realizar el pago mediante transferencia bancaria.
Para consultas, reservas o mayor información, está habilitado el WhatsApp 362 516-3399.
Con esta propuesta, Restó Ruta 11 continúa incorporando experiencias gastronómicas que combinan cocina, cultura del vino y participación del público, ofreciendo una alternativa diferente para quienes buscan disfrutar de una cena con una dinámica distinta.
