El termómetro del agro: fidelidad, ahorro y el debut de una sede que conquistó a los visitantes
En el inicio del fin de semana largo por el 9 de julio, el público masivo respaldó la mudanza de Caminos y Sabores a la Costanera y destacó la fluidez del predio para recorrer los stands en familia.
La 20º edición de la feria Caminos y Sabores ya está en marcha, y el arranque no pudo haber sido más auspicioso.
Impulsada por el feriado del 9 de julio y el comienzo de un fin de semana largo ideal para el turismo gastronómico, una multitud se acercó a BA Ferial (Av. Costanera Rafael Obligado 1221, CABA).
El histórico encuentro agroalimentario, que celebra dos décadas conectando las economías regionales con la mesa de los argentinos, debutó en esta nueva localización con un rotundo aprobado por parte de su activo más valioso: el público.
En una recorrida por los pasillos, TN fue testigo del entusiasmo de los visitantes, quienes no solo destacaron la fluidez logística y la amplitud para caminar entre los stands, sino también el alivio que representan los precios del mostrador frente a las góndolas tradicionales.
Desde los fieles seguidores que no se pierden ninguna edición hasta aquellos que asisten por primera vez con ojos de asombro, los testimonios ratifican que la pasión por el arraigo, la ruralidad y el valor agregado se mantiene intacta.
Sorpresas, hongos en polvo y el mapa de las vacaciones
Para Sonia Martín, vecina de la localidad bonaerense de Avellaneda, esta edición representó su debut absoluto en el evento.
Es la primera vez que vengo a la feria y me encantó, muchos emprendedores, me parece re piola la edición, confesó con una sonrisa, en diálogo con TN. Para ella, el paseo tiene un doble propósito: disfrutar los sabores especiales en el momento y planificar sus próximos viajes por el interior profundo. Las linkeo con el paseo que después quiero hacer en alguna provincia en particular; me gusta ir a buscarlas, explicó.
Caminar por los stands le permitió toparse con innovaciones que transforman por completo las materias primas del agro.
Encontré una cepa de vino que no conocía que se llama Fresia (uva italiana que crece en la región del Piamonte). Y después, por ejemplo, lo de los hongos; yo no sabía que los podía consumir como adaptógenos, y acá los tienen en polvo para ponerle a la comida o usar para cocinar, detalló sorprendida, valorando que siempre algo se aprende.
Además, dio su veredicto positivo sobre el debut de la sede en la Costanera: Para mí es re cómodo para llegar.
Lockers llenos y la firme decisión de colaborar con el productor
Unos metros más adelante, compartiendo una de las tantas áreas de descanso dispuestas en el predio, Sira Alvarez y Carina Fernández, llegadas desde San Fernando, disfrutaban de la tarde tras haber dejado las primeras bolsas a resguardo.
Ambas pertenecen al grupo de las visitantes históricas que antes asistían a Palermo y que ahora le dieron un voto de confianza a Costa Salguero.
La verdad que está muy linda la feria, muy cómoda, sobre todo al cambiar de lugar, nos gustó. Y bueno, todo lo que ofrecen también tiene buen precio, que es una de las cosas que nos importó. Ya dejamos en el locker algunas cositas que hemos comprado: mermeladas, salames, quesos, aceites y aceitunas, enumeraron entusiasmadas.
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Para ellas, comprar en Caminos y Sabores va mucho más allá de llenar la heladera; es un acto de estricta solidaridad con las familias que trabajan la tierra.
Es ayudar también a toda la gente que hace posible todo esto. Siempre tenemos que colaborar todos, así que está bueno ayudarnos, reflexionaron.
Tras recorrer los sectores dedicados a las hierbas, el té y las raíces frescas de cúrcuma, elogiaron la infraestructura del nuevo espacio: Es muy cómodo para comer algo, la presentación de las mesas y los sillones está muy buena. Vinimos a homenajear los 20 años de la feria comiendo y disfrutando.
Con el mapita en la mano para ganarle a la inflación
El recorrido de TN concluyó con el testimonio de Claudia Solis, una vecina de Ramos Mejía que ya cuenta con al menos tres visitas en su historial y que se declaró fanática de las ofertas de aceite de oliva, nueces, vinos y pastas saborizadas.
El cambio a Costa Salguero lo veo hermoso, súper amplio y muy cómodo para ir desplazándote de un sector a otro. Hay que ir guiándose con el mapita, recomendó entre risas.
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Al momento de evaluar el impacto en el bolsillo, Claudia fue contundente respecto a las ventajas de comprar sin intermediarios: Los precios están muy accesibles. La verdad que, comparado con lo que yo consigo habitualmente en el supermercado, es mucho más conveniente comprar acá.
Su testimonio resume el espíritu de una jornada perfecta: cuando la calidad del agro y la necesidad de ahorro se encuentran en un espacio pensado para el disfrute, el éxito está garantizado.
