Cardiólogos fijaron posición frente ante la iniciativa de derogación de Promoción de la Alimentación Saludable
La Federación Argentina de Cardiología (FAC), en continuidad con sus pronunciamientos previos sobre la ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable, considera necesario fijar una posición institucional ante la
La Federación Argentina de Cardiología (FAC), en continuidad con sus pronunciamientos previos sobre la ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable, considera necesario fijar una posición institucional ante la iniciativa legislativa que propone su derogación.
Según la 2ª Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (Ennys 2, 2019), el 41,1% de los niños, niñas y adolescentes de 5 a 17 años presenta sobrepeso u obesidad en la Argentina.
El último informe regional del Fondo de la Organización de las Naciones Unidas para la Infancia y la Adolescencia (Unicef), de 2023, ubica a la Argentina entre los tres de mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad infantil de América Latina, con un 36,5% de la población de 5 a 19 años afectada. Estos datos confirman que la carga de enfermedades cardiometabólicas, asociadas a la mala alimentación, continúa siendo elevada y creciente.
El etiquetado frontal de advertencias no prohíbe la compra ni el consumo de alimentos: advierte, de forma simple, sobre el exceso de nutrientes críticos -azúcares agregados, sodio, grasas saturadas y totales, y exceso calórico- asociados a obesidad, hipertensión arterial, diabetes tipo 2, dislipidemia y enfermedad cardiovascular aterosclerótica, reduciendo la asimetría de información entre quien produce y comercializa un alimento y quien decide qué comprar.
La derogación completa, sin una alternativa normativa de igual o mayor protección sanitaria, implicaría quitar una herramienta visible de prevención en un contexto donde la carga de enfermedades cardiometabólicas continúa siendo elevada.
La discusión de fondo no es etiquetado sí o etiquetado no, sino cómo lograr que la información nutricional sea más comprensible y efectiva para orientar decisiones cotidianas de menor riesgo. Por ello, la FAC recomendó preservar la ley 27.642, fortalecer su implementación y abrir instancias de mejora técnica sin desandar el principio central que la sostiene: el derecho de las personas a contar con información nutricional clara, comprensible y oportuna para cuidar su salud.
